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關於清拌紫紅雙蔬怎麼做的餐飲百科

清拌紫紅雙蔬怎麼做-清拌紫紅雙蔬的做法
  • 清拌紫紅雙蔬怎麼做-清拌紫紅雙蔬的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料紫甘藍(200g)輔料胡蘿蔔(100g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌紫紅雙蔬的做法步驟1、紫甘藍切成細絲,放入鹽抓勻。2、胡蘿蔔切成絲。3、把兩種蔬菜放在一起抓拌均勻。4、放入橄欖油抓勻即可裝盤。...
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時蔬大拌菜的做法 【清新爽口】時蔬大拌菜 時蔬大拌菜怎麼做
  • 時蔬大拌菜的做法 【清新爽口】時蔬大拌菜 時蔬大拌菜怎麼做

  • “夏天是吃大拌菜最好的季節,無論想吃什麼這會都是應季菜。每次在飯館吃飯總要點一份大拌菜,不過飯館吃就貴多了,這麼一大碗的拌菜就要20多,成本下來最多也就幾塊錢。大拌菜可以根據自家的喜好隨意添加,這次的拌菜專門加了雞毛菜和紫貝天葵。另外,這次的大拌菜我用了蘋果醋來調...
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清炒雙蔬的做法 十分鐘快手菜之清炒雙蔬 清炒雙蔬怎麼做
  • 清炒雙蔬的做法 十分鐘快手菜之清炒雙蔬 清炒雙蔬怎麼做

  • “自家種的油麥菜、苦苣,吃的就是原滋原味,烹飪手法越簡單越好。”食材明細主料油麥菜(1把)苦苣(2小顆)輔料大蒜(2瓣)蒸魚豉油(1瓶蓋)玉米油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙蔬的做法步驟1、油麥菜、苦苣擇洗乾淨,儘量控幹水分2、切1寸左右的小段,嫩葉部分放下面,莖放上面...
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涼拌紫甘藍的做法 “清腸食譜”涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 “清腸食譜”涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “昨晚又被少爺他爹投餵了好多肉肉。今天趁他上班,趕緊給自己涼拌菜走起。”食材明細主料紫甘藍(幾片)輔料偶爾(幾朵)黃瓜皮(小許)調料食鹽(半克)雞精(小許)臘八醋(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、取紫甘藍洗淨。2、切絲。3、木耳洗淨。4、放鍋裏煮開幾...
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雙耳拌時蔬如何做簡單又好吃
  • 雙耳拌時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量紅黃彩椒:適量銀耳:適量木耳:適量輔料涼拌汁:適量鹽:適量蒜泥:適量具體步驟1.銀耳用温水泡發,去蒂洗淨撕成小朵;木耳用温水泡發,去蒂洗淨撕成小朵;黃瓜洗淨,用刀拍扁,切段;紅黃彩椒洗淨,去蒂和籽,撕成小塊。2.把...
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豆醬雙蔬怎麼做-豆醬雙蔬的做法
  • 豆醬雙蔬怎麼做-豆醬雙蔬的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)莙薘菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料普寧豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬雙蔬的做法步驟1、莙薘菜和白菜洗淨,切塊。2、蒜頭切小塊,普寧豆醬準備。3、鍋裏熱油,炒香蒜頭。4、加入菜梗部分翻炒。5、菜梗軟後加入菜葉部分翻炒。6、菜葉軟後加入一勺...
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紅綠清拌豬葱嘴怎麼做-紅綠清拌豬葱嘴的做法
  • 紅綠清拌豬葱嘴怎麼做-紅綠清拌豬葱嘴的做法

  • “蔬菜清脆,豬葱嘴鮮嫩,下飯下酒菜。”食材明細主料豬葱嘴(1個)輔料萵筍(20g)胡蘿蔔(20g)醋(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)芝麻油(2勺)花椒粉(1勺)姜粉(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅綠清拌豬葱嘴的做法步驟1、豬葱嘴洗乾淨,用料酒、姜粉的水煮熟。2、萵筍和胡蘿蔔用刮刀刮...
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時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做
  • 時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做

  • “我負責和麪,老爸負責炒菜和扯麪~味道好極了!”食材明細主料麪粉(250克)輔料茄子(一個)羊角辣椒(三根)西紅柿(兩個)土豆(一個)豆角(250克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生薑(適量)葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬清拌麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,開始和麪。2、和麪...
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紫蘇葉拌紅椒怎麼做-紫蘇葉拌紅椒的做法
  • 紫蘇葉拌紅椒怎麼做-紫蘇葉拌紅椒的做法

  • “紫蘇葉,一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。它在我國有着悠久的應用歷史,自古人們就將其入藥服用或是烹飪成各種美食,味道鮮香可口,深受青睞。紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降血糖、抗過敏、治療脾胃氣滯等功效。用它燉魚燉肉可以去腥增香,而用來涼拌,也有股特殊的...
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清爽糖拌紅蘿蔔怎麼做-清爽糖拌紅蘿蔔的做法
  • 清爽糖拌紅蘿蔔怎麼做-清爽糖拌紅蘿蔔的做法

  • “紅蘿蔔具有清熱、解毒、利濕、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、等功效。過年大魚大肉吃的多,給餐桌邊上配點清爽的吧~”食材明細主料紅蘿蔔(270克)鹽(1克)白醋(20克)白糖(30克)輔料薄荷葉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽糖拌紅蘿蔔的做法步驟1、準備食材2...
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涼拌白綠雙色蔬怎麼做-涼拌白綠雙色蔬的做法
  • 涼拌白綠雙色蔬怎麼做-涼拌白綠雙色蔬的做法

  • “清淡美味”食材明細主料菠菜(100g)金針菇(100g)輔料生抽(2勺)醋(1勺)調料芝麻油(1勺)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌白綠雙色蔬的做法步驟1、金針菇放入鍋中煮熟。2、菠菜放入燙過金針菇的鍋中燙一下。3、撈出金針菇裝盤。4、把金針菇和菠菜攪拌均勻。5、各種調料攪...
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熗拌雙絲的做法 清腸減肥小涼菜---熗拌雙絲 熗拌雙絲怎麼做
  • 熗拌雙絲的做法 清腸減肥小涼菜---熗拌雙絲 熗拌雙絲怎麼做

  • “過年期間天天魚肉不斷,年過完了也該清理一下腸胃了,這些日子天天涼拌菜,凡是可以涼拌吃的就不炒着吃,可以生吃的洗乾淨了直接吃。今天來一個熗雙絲,土豆和胡蘿蔔都是硬菜,胡蘿蔔所含的維生素又需要油脂去溶解,所以用花椒油熗一下有利於的胡蘿蔔的吸收。”食材明細主料土豆(150...
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酸辣雙蔬怎麼做-酸辣雙蔬的做法
  • 酸辣雙蔬怎麼做-酸辣雙蔬的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料木耳(50g)萵筍(50g)輔料辣椒油(1勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣雙蔬的做法步驟1、木耳泡發洗淨,在開水裏煮熟。2、木耳撈出切成小塊。3、萵筍切成絲,用鹽碼味。4、兩種蔬菜放在一起。5、把辣椒油,生抽和醋攪拌均勻淋在...
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時蔬清拌冷麪怎麼做-時蔬清拌冷麪的做法
  • 時蔬清拌冷麪怎麼做-時蔬清拌冷麪的做法

  • “冷麪是朝鮮族同胞四季皆食的主要食品之一,其作法別具一格。這次做的是無湯的冷麪,簡單,清爽,快速,美味。”食材明細主料玉米麪(適量)黃瓜(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料米醋(適量)蜂蜜(適量)蒸魚豉油(適量)食用鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝...
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雙蔬幹拌麪怎麼做-雙蔬幹拌麪的做法
  • 雙蔬幹拌麪怎麼做-雙蔬幹拌麪的做法

  • “鮮香開胃。”食材明細主料麪條(200g)輔料胡蘿蔔絲(50g)小白菜(50g)調料辣椒油(5勺)醋(2勺)生抽(2勺)藤椒油(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙蔬幹拌麪的做法步驟1、水開以後加入鹽,再放入麪條煮,加鹽的目的是讓麪條不粘。2、麪條煮到熟。3、撈出過涼水。4、麪湯裏放入洗好...
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涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法
  • 涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法

  • “高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)輔料大葱葉(50g)芹菜段(1勺)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、大葱葉按平切成絲。3、用鹽把兩種絲碼味。4、用醋,生抽,辣椒油,芹菜段的汁水淋上即可。...
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臘味雙蔬怎麼做-臘味雙蔬的做法
  • 臘味雙蔬怎麼做-臘味雙蔬的做法

  • “明天要旅行,中午回家打包,簡單弄個飯。冰箱裏沒有添什麼新食材,只有剩下的東西,當作廢物利用,浪費食物是可恥的。所以,長久的一個圓白菜,還有臘肉臘腸,還有幾條豇豆,將就一個菜送飯。我是節約的人,響應主席號召。”食材明細主料臘味(適量)圓白菜(適量)豇豆(適量)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量...
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雙蔬丸湯怎麼做-雙蔬丸湯的做法
  • 雙蔬丸湯怎麼做-雙蔬丸湯的做法

  • “完成的剩菜,當然我自己也喜歡這樣子的混搭。每次總會將最後的剩菜完全消滅掉,不浪費一點的資源。而且每次的混搭都給我意想不到的味道。就拿今天的這款雙蔬丸湯而言。有地上長的,海里遊的,還有路地上跑的。真是聚集了海陸的精英哦。家裏的仔仔喜歡牛肉丸,而我自己喜歡蝦丸,大...
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紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法
  • 紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)蒜薹(適量)豬頸肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙蔬配豬頸肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖放入蒜薹炒香之後盛起待用。2、繼續使用原來的油鍋放入紅蘿蔔絲炒軟盛起待用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入已經用生抽、白糖、胡椒粉醃過的...
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涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做
  • 涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做

  • “清新爽口的涼拌小菜,春節餐桌不可少的一味”食材明細主料平菇(適量)杏鮑菇(適量)青蒜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、杏鮑菇入水焯熟,切絲備用2、平菇入水焯熟,手撕成小絲3、擺盤,青蒜切絲,加入少許鹽、生抽調味即可小竅門喜歡辣...
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蛋炒青紅雙蔬怎麼做-蛋炒青紅雙蔬的做法
  • 蛋炒青紅雙蔬怎麼做-蛋炒青紅雙蔬的做法

  • “營養美味的雞蛋炒菜,增加了蔬菜的蛋香。”食材明細主料雞蛋(2個)白菜(200g)輔料胡蘿蔔(50g)調料油(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒青紅雙蔬的做法步驟1、白菜切成塊,胡蘿蔔切成絲備用。2、油熱以後,打入兩個雞蛋,加入鹽炒散炒香。3、放入白菜翻炒。4、加...
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清拌雙絲怎麼做-清拌雙絲的做法
  • 清拌雙絲怎麼做-清拌雙絲的做法

  • “清淡涼拌兩種蔬菜絲,應季的蔬菜。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)黃瓜(1根)輔料葱花(1勺)調料鹽(適量)芝麻油(1個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清拌雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔絲切成絲。2、黃瓜切成片再切成絲。3、放入盆中,加入鹽調味。4、放入芝麻油拌勻即可裝盤。...
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拌雙蔬如何做簡單又好吃
  • 拌雙蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘拌雙蔬一道涼拌家常菜,兩種蔬菜可以任意搭配,可以是黃瓜和蘿蔔,或者是豆芽,或者是青菜都可以,蔬菜一起搭配涼拌,味道特別清香,吃起來清香可口,開胃助消化,特別適合吃油膩了或者想要減肥的人士食用,又美味又補充營養...
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清炒青黃雙色蔬怎麼做-清炒青黃雙色蔬的做法
  • 清炒青黃雙色蔬怎麼做-清炒青黃雙色蔬的做法

  • “簡單美味,低脂多維生素。”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青黃雙色蔬的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成細絲2、生菜洗淨切成細絲3、橄欖油入鍋後放入娃娃菜絲翻炒4、再放入生菜絲翻炒5、把兩種蔬菜翻炒變色變軟...
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涼拌紅白雙色蔬怎麼做-涼拌紅白雙色蔬的做法
  • 涼拌紅白雙色蔬怎麼做-涼拌紅白雙色蔬的做法

  • “減脂美味。”食材明細主料金針菇(200g)輔料胡蘿蔔(50g)調料白砂糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)蒜(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅白雙色蔬的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、胡蘿蔔切成絲備用。3、把金針菇放入鹽水中煮熟。4、金針菇撈出和胡蘿蔔絲一起加...
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