當前位置:味味甜 >

關於幹切牛肉熱湯麪的餐飲百科

幹切牛肉熱湯麪怎麼做-幹切牛肉熱湯麪的做法
  • 幹切牛肉熱湯麪怎麼做-幹切牛肉熱湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)水面(適量)原汁牛肉湯(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉熱湯麪的做法步驟1、幹切牛肉。2、原汁牛肉湯。3、鍋中放入適量水燒開後放入麪條。4、煮至麪條熟。5、撈出放入牛肉湯中。6、撒上蒜花放入幹切牛肉即可。...
  • 22835
螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法
  • 螺螄湯熱乾麪怎麼做-螺螄湯熱乾麪的做法

  • “最後一套螺螄粉的湯料配菜,用來與熱乾麪的麪條搭配。熱乾麪也是武漢名小吃,不在當地,只能吃掛麪版的熱乾麪。都是方便麪食品,又來看看武漢名小吃熱乾麪之面與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配,會擦出怎樣的火花?酸醋會讓綠葉菜的發黃,綠葉菜在湯中浸泡時間越久,顏色就越黃。還是喜...
  • 27446
滑肉熱湯麪怎麼做-滑肉熱湯麪的做法
  • 滑肉熱湯麪怎麼做-滑肉熱湯麪的做法

  • “爽滑的肉絲,鮮香的湯頭,勁道的麪條,冬天來上一碗,超級享受。”食材明細主料面(1把)豬肉(300g)輔料鹽(2匙)紅薯粉(3勺)黃花(適量)木耳(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉熱湯麪的做法步驟1、起鍋燒水,水開後下面煮2、麪條煮熟後撈起,放碗裏瀝乾備用3、豬肉切絲4、放到一...
  • 29746
熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麪條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小葱(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)熱乾麪的做法步驟1、鍋中兩升水,加入花椒10顆,八角兩三瓣,山奈等體積,燒沸2、小葱20釐...
  • 12698
杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒怎麼做-杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法
  • 杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒怎麼做-杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料幹切牛肉(適量)杏鮑菇(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇幹切牛肉炒辣椒的做法步驟1、杏鮑菇、辣椒切絲。2、幹切牛肉。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入杏鮑菇和辣椒。4、炒至變色。5、放入牛肉。6、加入適量鹽和生抽。...
  • 15473
幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法
  • 幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法

  • “成品沒拍照就吃完了,下次再補拍吧,暫且上一張半成品的看看,有點另類。”食材明細主料牛健肉(1.5斤)輔料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)山楂幹(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)香葉(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹切牛肉的做法步驟1、1、牛健...
  • 17453
牛肉熱湯米粉怎麼做-牛肉熱湯米粉的做法
  • 牛肉熱湯米粉怎麼做-牛肉熱湯米粉的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)牛肉粉(適量)輔料菠菜(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯米粉的做法步驟1、米粉提前泡一泡。2、熟牛肉切薄片。3、這是滷牛肉所剩的原湯咱也別浪費。4、把一部分湯汁燒開在加適量清水水開下米粉。5、煮二個滾就可以加入菠菜。6、燒開就可...
  • 6534
幹切牛肉怎麼做
  • 幹切牛肉怎麼做

  • 今天為大家將詳細介紹幹切牛肉的獨特技法烹製,成就滑而不膩,留香口感的地道美味,一口就讓人難以忘懷,那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢,今天,將帶着大家一起走進幹切牛肉的料理世界,學習幹切牛肉怎麼做。然後與家人一起共享。幹切牛肉怎麼做腱子肉是牛大腿上的肌肉,有...
  • 13375
牛肉熱狗麪包怎麼做-牛肉熱狗麪包的做法
  • 牛肉熱狗麪包怎麼做-牛肉熱狗麪包的做法

  • “熱狗麪包,因為它的快捷性所以深受大家喜愛,獨具特色的牛肉熱狗可以算得上色香味具全了。牛肉漢堡自己在家也能輕鬆製作,吃着最放心。”食材明細主料高筋麪粉(240克)雞蛋液(50克)鹽(2克)酵母(4克)生菜(適量)輔料牛奶(100克(水))植物油(15克)糖(30克)牛肉(250克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
  • 11398
熱乾麪可以做湯麪嗎
  • 熱乾麪可以做湯麪嗎

  • 可以。在製作熱乾麪燙麪的時候,需要使用的是鹼水面。在煮鹼水面的時間控制上,通常是需要把鹼水面煮10-15分鐘的。在熱乾麪燙麪煮熟之後,在表層可以放入煎好的溏心蛋,同時加入香菜或者花生米,來使得熱乾麪燙麪看起來更加美味一些。...
  • 28850
牛肉味熱湯麪怎麼做-牛肉味熱湯麪的做法
  • 牛肉味熱湯麪怎麼做-牛肉味熱湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)牛肉粉(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉味熱湯麪的做法步驟1、主輔料:掛麪、牛肉粉、西紅柿、葱。2、將西紅柿切片、葱切絲。3、鍋中加入清水。4、燒開後,放入掛麪。5、煮2分鐘左右,放入西紅柿、葱花。6、加入牛肉粉,根據...
  • 16032
幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法
  • 幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法

  • 食材明細主料細麪條(適量)幹切牛肉(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)辣椒麪(適量)蒜末(適量)葱花(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹切牛肉麪的做法步驟1、碗中加入白芝麻、辣椒麪、蒜末、葱花。2、燒點熱油倒入。3、加2勺生抽、香醋、少許白糖和雞精。...
  • 18778
牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法
  • 牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法

  • 食材明細主料玉米碴面(適量)牛肉(適量)輔料葱香菜(適量)味達美醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入葱花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火燒開,下入麪條。6、放入提前煮好的牛肉塊,加鹽中火煮6-7...
  • 14411
麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法
  • 麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫...
  • 25463
茄子肉醬熱乾麪怎麼做-茄子肉醬熱乾麪的做法
  • 茄子肉醬熱乾麪怎麼做-茄子肉醬熱乾麪的做法

  • “晚上想省事,也不想出去買菜了,就做了一個熱乾麪,冰箱裏還有一個茄子加了少許肉末做個醬汁。沒想到咱家寶貝吃着特過癮,直誇好吃,O(∩_∩)O哈!”食材明細主料鹼水面條(500克)輔料長茄子(1根)肉末(30克)配料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)黃豆醬(30克)大喜大烤肉醬(20克)料酒(10毫升)醬油(15毫升)香油(適...
  • 6749
剩肉版熱湯麪的做法 剩肉版熱湯麪(蒸肉) 剩肉版熱湯麪怎麼做
  • 剩肉版熱湯麪的做法 剩肉版熱湯麪(蒸肉) 剩肉版熱湯麪怎麼做

  • “涼嗖嗖的早晨,熱乎乎的湯麪,暖乎乎的開始一天的忙碌!😉早上起來,外面依然稀稀拉拉的小雨,好冷的清晨呀!可惜我是陰天樂的主兒,雨天空氣好呀!小草都長的特別快,在老家的時候,每當雨後都去地裏偷吃嫩黃瓜!😜昨天剩的蒸肉,煮碗熱乎乎的剩肉版熱湯麪!”食材明細主料蒸肉湯(適量)掛麪(適量)黃...
  • 27465
幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法
  • 幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法

  • “一碗棒棒噠想家牛肉麪!鮮香味美!”食材明細主料滷好的幹切牛肉(適量)輔料濕面(100g)青蒜(適量)香菜(適量)花椒油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉湯麪的做法步驟1、食材,滷好的牛腱。2、切片。3、青蒜切末,香菜切碎,花椒油備好。4、牛肉切片也備好。...
  • 8637
熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “第一次去武漢就愛上了這道面,而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今,想吃熱乾麪再也不用愁嘍!跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉(600g)輔料大蒜(半頭)生抽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)花生碎(適量)小葱(適量)鹼面(3g)蘿蔔丁(適量)香油(適量)鹽(適量)芝麻醬(100g)水(200g)雞蛋(50...
  • 31444
牛肉丸子熱湯麪怎麼做-牛肉丸子熱湯麪的做法
  • 牛肉丸子熱湯麪怎麼做-牛肉丸子熱湯麪的做法

  • “營養熱湯麪,葷素搭配。”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛肉丸子(3粒)輔料青菜(適量)鹽(少許)油(少許)金蒜(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子熱湯麪的做法步驟1、鍋中水燒開放麪條下去煮熟2、撈起過涼水備用3、康寧鍋中放適量的水,放入牛肉丸子(剛好還有2片魚豆腐)煮開4、水...
  • 24980
肥牛青菜熱湯麪怎麼做-肥牛青菜熱湯麪的做法
  • 肥牛青菜熱湯麪怎麼做-肥牛青菜熱湯麪的做法

  • 食材明細主料肥牛卷(適量)手擀麪(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛青菜熱湯麪的做法步驟1、菠菜焯水2、肥牛片3、自己做的胡蘿蔔手擀麪4、鍋中水開下入麪條煮八分熟5、放牛肉片煮開,撇去浮沫6、熟了關火7、加醋,鹽,香油調味8、出鍋。...
  • 7138
蕎麥牛骨熱湯麪怎麼做-蕎麥牛骨熱湯麪的做法
  • 蕎麥牛骨熱湯麪怎麼做-蕎麥牛骨熱湯麪的做法

  • “朋友給的牛脆骨,煮了牛骨湯,涼透以後,把油出來扔掉,湯用來做面,很清香的。”食材明細主料牛骨湯(適量)蕎麥麪(100克)茼蒿(50克)葱末(小許)雞精(小許)輔料煎蛋(2個)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥牛骨熱湯麪的做法步驟1、牛脆骨,冷水下鍋焯水2、開鍋即可3、洗去浮末4、放電壓力鍋內...
  • 23817
牛肉青菜熱湯麪怎麼做-牛肉青菜熱湯麪的做法
  • 牛肉青菜熱湯麪怎麼做-牛肉青菜熱湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉青菜熱湯麪的做法步驟1、牛肉提前泡一個小時,泡出血水,鍋中水開放入牛肉,放薑片,料酒焯水。2、焯水的牛肉放入電壓力...
  • 29414
羅氏熱乾麪牛肉館加盟怎麼加盟?
熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “據説熱乾麪食這樣起源的:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕麪條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在麪條上。李包見狀,無可奈何,只好將麪條用油拌勻重...
  • 25092
幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法
  • 幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法

  • 食材明細主料幹切牛肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒片刻。4、放入生抽。5、煸炒片刻即可。6、裝盤。...
  • 16843
專題