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關於油豆腐燒大頭菜的餐飲百科

油豆腐燒大頭菜怎麼做-油豆腐燒大頭菜的做法
  • 油豆腐燒大頭菜怎麼做-油豆腐燒大頭菜的做法

  • “大頭菜是我家最喜歡吃滴食材,只有這個時段有過了冬至以後就沒有了,搭配其它食材趕快燒來吃吧。。。”食材明細主料油豆腐(80克)大頭菜(335克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燒大頭菜的做法步驟1、食材:油豆腐、大頭菜(已清洗切開、葉子切段...
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油豆腐燒大排怎麼做-油豆腐燒大排的做法
  • 油豆腐燒大排怎麼做-油豆腐燒大排的做法

  • “紅燒大排時順便加了油豆腐一起燒煮,大排滑嫩鮮香,肉汁滲透到油豆腐中很是美味,不過熱的時候吃油豆腐可要小心燙嘴哦”食材明細主料大排肉(適量)油豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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白菜豆腐大油餃怎麼做-白菜豆腐大油餃的做法
  • 白菜豆腐大油餃怎麼做-白菜豆腐大油餃的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)麪粉(適量)輔料豬油(適量)雞蛋(適量)調料胡椒粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐大油餃的做法步驟1、麪糰和好。2、白菜葱葉切碎。3、豆腐切小粒。4、先將豬油拌勻白菜粒鎖住水分。5、再放入豆腐粒。6...
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豆腐燒大白菜怎麼做-豆腐燒大白菜的做法
  • 豆腐燒大白菜怎麼做-豆腐燒大白菜的做法

  • “豆腐白菜是黃金搭配。俗語説得好:豆腐白菜保平安。二者組合既好吃又健康。操作也很簡單。大眾的食材,普通的加工,成就一道養生美味。”食材明細主料豆腐(300g)大白菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒大白菜的做法...
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大頭魚燒豆腐怎麼做-大頭魚燒豆腐的做法
  • 大頭魚燒豆腐怎麼做-大頭魚燒豆腐的做法

  • “大頭魚是一種海魚,我們當地叫大頭魚,也不知道學名叫什麼。大頭魚肉質肥厚,蒜瓣肉,刺少,非常嫩。我們一般喜歡和豆腐一起燉着吃。非常適合小寶寶食用。”食材明細主料大頭魚(一條)豆腐(400g)輔料葱(15g)姜(10g)醋(10ml)白酒(5ml)醬油(5ml)美極鮮(10ml)清水(適量)鹽(適量)花生油(30ml)八角(1g)鹹鮮(口味...
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大白菜燒油豆腐怎麼做-大白菜燒油豆腐的做法
  • 大白菜燒油豆腐怎麼做-大白菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)油豆腐(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燒油豆腐的做法步驟1、成品圖2、準備食材:五花肉切片、大白菜洗淨、油豆腐用開水燙一下3、油豆腐對半切開4、大白菜切段5、調料備好6、...
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幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法
  • 幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法

  • “【幹豆腐燒油菜】是一道家常素菜,青菜和豆製品搭配燒製,營養均衡,老少皆宜,方便快捷、清鮮爽口。做法挺簡單的,是一道零廚藝的首先家常菜。”食材明細主料幹豆腐(200克)油菜(500克)輔料油(10克)鹽(6克)醬油(10克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐燒油菜的做法...
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油豆腐燒大白菜怎麼做-油豆腐燒大白菜的做法
  • 油豆腐燒大白菜怎麼做-油豆腐燒大白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)大白菜(300克)葱(適量)火腿腸(適量)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8克)生抽(2克)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燒大白菜的做法步驟1、大蒜葱花洗乾淨,切斷備用,火腿腸切小塊備用,小油豆腐切半備用。2、大白菜洗乾淨去蒂切斷瀝乾水份待用。3、油鍋燒至六成...
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油豆腐燜大白菜怎麼做-油豆腐燜大白菜的做法
  • 油豆腐燜大白菜怎麼做-油豆腐燜大白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)大白菜(適量)胡蘿蔔(半個)大蒜(幾片)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐燜大白菜的做法步驟1、油豆腐入鍋煮幾分鐘2、五花肉入鍋,放入生薑,陳皮,香葉煮8分鐘出鍋3、五花肉切片,大白菜,胡蘿蔔切...
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凍豆腐燒油菜怎麼做-凍豆腐燒油菜的做法
  • 凍豆腐燒油菜怎麼做-凍豆腐燒油菜的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1塊)油菜(適量)肉末(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燒油菜的做法步驟1、凍豆腐切塊。2、葱花,薑末,肉末。3、起鍋燒油下入葱薑末爆香放肉末翻炒。4、加生抽,耗油,白糖。5、放凍豆腐。6、翻炒...
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小油豆腐燒花菜怎麼做-小油豆腐燒花菜的做法
  • 小油豆腐燒花菜怎麼做-小油豆腐燒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(290克)小油豆腐(75克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小油豆腐燒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、小油豆腐。2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒一下。3、接着,合入小油豆腐,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適...
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油豆腐燒白菜怎麼做-油豆腐燒白菜的做法
  • 油豆腐燒白菜怎麼做-油豆腐燒白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)白菜(適量)肉餅(少許)輔料蒜片(少許)葱花(少許)調料油(少許)黃豆醬(一小勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒白菜的做法步驟1、準備:大白菜。2、油豆腐。3、肉餅。4、油豆腐,白菜改刀切好備用。5、熱鍋放油,下蒜片,肉餅炒香。6、炒至肉餅焦香。7、...
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豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做
  • 豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、葱切段,姜、蒜切碎備用。4、豆腐切成小塊,下油燒裏兩面煎至微...
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油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法
  • 油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法

  • “微辣,鹹鮮,豆腐皮筋軟,油麥菜香味濃郁😍一”食材明細主料炸豆腐皮(適量)油麥菜(適量)紅辣椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜燒豆腐皮的做法步驟1、炸好的豆腐皮適量。2、油...
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豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法
  • 豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法

  • “色澤鮮豔,嫰爛鮮香。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(300克)輔料豆油(75克)味精(2.5克)澱粉(15克)香油(10克)精鹽(10克)鮮姜(25克)紹酒(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒油菜的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小方塊,裝盤待用。2、將油菜清洗乾淨,切成段裝盤待用。3、將切末待用。4...
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油豆腐燒白菜 怎麼做-油豆腐燒白菜 的做法
  • 油豆腐燒白菜 怎麼做-油豆腐燒白菜 的做法

  • “白菜含有豐富的維生素c,可增加機體對感染的抵抗力,而且還可以起到很好的護膚養顏效果。這道菜用了油豆腐和白菜一同燒煮,家常菜就是如此簡單美味!!!”食材明細主料油豆腐(90克)白菜(370克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒白菜的做法步驟1、...
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筍乾菜燒油豆腐怎麼做-筍乾菜燒油豆腐的做法
  • 筍乾菜燒油豆腐怎麼做-筍乾菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)筍乾菜(40克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、筍乾菜(已泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入筍乾菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加...
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油豆腐炒大白菜怎麼做-油豆腐炒大白菜的做法
  • 油豆腐炒大白菜怎麼做-油豆腐炒大白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)大白菜(適量)大蒜苗(適量)紅椒(一個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐炒大白菜的做法步驟1、成品,昨天的晚餐。2、五花肉用玉米澱粉,生抽,鹽,胡椒粉醃製一會。3、大白菜洗乾淨瀝乾水分切塊,油豆腐切片備用。4、...
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大白菜燒豆腐怎麼做-大白菜燒豆腐的做法
  • 大白菜燒豆腐怎麼做-大白菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料娃娃白菜(一棵)豆腐(500g)輔料葱(適量)五香粉(半小勺)鹽(一小勺)醬油(一匙)蠔油(一匙)糖(一小勺)味精(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燒豆腐的做法步驟1、原料2、刀順着白菜削出白菜片3、削好的白菜片4、豆腐切片5、起鍋燒油,爆香小米辣和葱碎後放入白...
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小油豆腐燒大排怎麼做-小油豆腐燒大排的做法
  • 小油豆腐燒大排怎麼做-小油豆腐燒大排的做法

  • 食材明細主料小油豆腐(145克)大排(440克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒大排的做法步驟1、食材:小油豆腐、大排(已清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。3、隨後,擱...
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娃娃菜燒油豆腐怎麼做-娃娃菜燒油豆腐的做法
  • 娃娃菜燒油豆腐怎麼做-娃娃菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(300g)油豆腐(100g)培根(80g)輔料油(適量)鹽(適量)老乾媽豆豉(1勺)蒜(2瓣)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜燒油豆腐的做法步驟1、準備食材2、把娃娃菜葉子,菜幫分開,菜幫切條菜葉切段。3、油豆腐洗淨,培根切片。4、鍋中熱油,5成熱時放入蒜片爆香。5、放入培根翻...
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韭菜燒油豆腐怎麼做-韭菜燒油豆腐的做法
  • 韭菜燒油豆腐怎麼做-韭菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜末(少許)紅葱頭末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒油豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,韭菜切段,油豆腐一切四,備點蒜末,紅葱頭末。2、熱鍋放油,下蒜末,紅葱頭末小火炒香。3、然後添加適量的水燒開。4、...
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白菜頭油豆腐怎麼做-白菜頭油豆腐的做法
  • 白菜頭油豆腐怎麼做-白菜頭油豆腐的做法

  • “每次大白菜買回來我們總是不喜歡吃白菜頭,油豆腐又嫌太油了,正好就用白菜頭的清甜化解了油豆腐的油,兩者相輔相成,感覺還不錯”食材明細主料油豆腐(200克)白菜(1棵)輔料青椒(2個)葱薑蒜(適量)油鹽醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜頭油豆腐的做法步驟1、油豆瓣洗淨切絲,我...
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油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法
  • 油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒油菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香。2、加生抽和耗油加半碗水,放入油豆腐翻炒。3、放入油菜。4、翻炒制油菜成熟。5、加鹽和雞精調味。6、出鍋裝盤...
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花菜燒油豆腐怎麼做-花菜燒油豆腐的做法
  • 花菜燒油豆腐怎麼做-花菜燒油豆腐的做法

  • “天氣一如繼往的悶熱,不想吃肉食,但又想吃有味道的菜。於是就有了這個我自創的花菜燒油豆腐,紅綠相間的色彩讓人食慾大增。最重要是放了一個小米椒提味,那是相當的下飯啊!”食材明細主料花菜(適量)油豆腐(適量)輔料小米椒(適量)鹽(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
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