家常青菜丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小白菜 ：適量
豆腐 ：適量
紅薯粉條 ：適量
肉丸子 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：適量
牛肉粉 ：適量

具體步驟

1. 燒開水，放入粉條，放入少許牛肉粉，放入肉丸子【是做肉餅的時候多做了點餡料，順便捏了幾個肉丸子。】

2. 煮到粉條已經可以軟熟了，放入豆腐塊，接着煮開。

3. 再放入小白菜，煮開。調鹽味。

4. 煮一小會兒，不要太軟太熟，就即刻關火，鍋蓋燜一兩分鐘【其實不悶也可以的，只是咱家有寶寶】，【一定要在吃的時候留住菜的綠色。不要煮老了，就沒有好看的綠色了哦。】

烹飪技巧

尤其是青菜住一小會兒就行了。太久了就沒顏色了。影響整鍋湯。