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關於藤椒萵筍的做法步驟的餐飲百科

藤椒萵筍怎麼做-藤椒萵筍的做法
  • 藤椒萵筍怎麼做-藤椒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)紅椒(適量)輔料香葱(適量)藤椒(適量)薑末(適量)乾紅椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)開水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒萵筍的做法步驟1、紅椒切菱形塊。2、綠藤椒適量。3、萵筍切滾刀塊。4、冰鮮藤椒,香葱,乾紅椒,和薑末。5、切好的紅椒和...
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尖椒萵筍絲怎麼做-尖椒萵筍絲的做法
  • 尖椒萵筍絲怎麼做-尖椒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)油加喱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒萵筍絲的做法步驟1、備萵筍去皮,咖喱。2、萵筍用刨子刨絲,3、切點尖椒碎,4、將萵筍絲,尖椒裝碗裏,放點鹽,5、淋上香油,6、放進油咖喱,7、拌勻醃製十分鐘即可。8、拌好的尖椒萵筍絲。...
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泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法
  • 泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法

  • 食材明細主料萵筍(2根)輔料豬肉(1塊)泡姜(1個)泡椒(3個)葱(2棵)油(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片,加適量鹽醃製5分鐘,捏幹水分。泡椒、泡姜切絲,葱切段。肉切片,瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏適量油8分熱,加肥肉煸炒至微...
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萵苣的做湯步驟詳細解答
  • 萵苣的做湯步驟詳細解答

  • 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
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青椒萵筍絲怎麼做-青椒萵筍絲的做法
  • 青椒萵筍絲怎麼做-青椒萵筍絲的做法

  • “青椒切絲、萵筍切絲,萵筍葉與根做一下處理也可以加入此道菜品。”食材明細主料青椒(6至7個)萵筍(適量)輔料菜籽油(適量)醬油(一匙)辣椒醬(一匙)水(適量)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒萵筍絲的做法步驟1、萵筍葉掰成兩半,萵筍切絲。2、6至7個青椒去芯洗淨備用。3、...
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線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法
  • 線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法

  • “香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中。3、線椒,備用。4、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈。5、鍋...
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圓椒萵筍炒肉怎麼做-圓椒萵筍炒肉的做法
  • 圓椒萵筍炒肉怎麼做-圓椒萵筍炒肉的做法

  • “速炒的肉嫩,萵筍新鮮,爽口甘甜,和肉汁中和,有肉的鮮,素的甜。營養又豐富。”食材明細主料萵筍(半根)豬肉(150g)圓椒(1顆)輔料蒜頭(少量)調料醬油(2匙)生粉(1匙)料酒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓椒萵筍炒肉的做法步驟1、選比較好部位的豬肉,尖椒帶點辣,考慮到小孩吃,沒放。2、豬...
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彩椒拌萵筍絲怎麼做-彩椒拌萵筍絲的做法
  • 彩椒拌萵筍絲怎麼做-彩椒拌萵筍絲的做法

  • “酸辣爽口,下飯小菜。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)小米椒(1個)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成細絲。3、彩椒切細絲。4、筍絲,彩椒絲放容器內。5、適量鹽,白醋,香油,雞精調味。6、拌勻...
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青椒萵筍肉片怎麼做-青椒萵筍肉片的做法
  • 青椒萵筍肉片怎麼做-青椒萵筍肉片的做法

  • “鮮辣的一道下飯菜。”食材明細主料肉片(100g)辣椒(108g)輔料萵筍(50g)蒜片(1勺)紅薯粉(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒萵筍肉片的做法步驟1、青椒切成絲備用。2、油熱以後,放入蒜片和裹了紅薯粉的肉片炒香,再放入青椒絲和萵筍片翻炒均勻。3、加入鹽調味...
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萵筍椒油雞絲怎麼做-萵筍椒油雞絲的做法
  • 萵筍椒油雞絲怎麼做-萵筍椒油雞絲的做法

  • “初冬,一款清涼小菜送給大家,萵筍的脆,配着白嫩嫩的烤雞,澆上麻油,又香又脆,很是美味。”食材明細主料熟雞腿(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)麻椒油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍椒油雞絲的做法步驟1、萵筍、胡蘿蔔切片。2...
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萵筍尖椒怎麼做-萵筍尖椒的做法
  • 萵筍尖椒怎麼做-萵筍尖椒的做法

  • 食材明細主料萵筍(1條)紅尖椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)蒜頭(30克)原味(口味)未知(難度)萵筍尖椒的做法步驟1、窩筍去皮。2、窩筍切塊,加入適量鹽醃製好備用。3、紅椒切圈。4、鍋加入適量水、油、小蘇打煮開,下窩筍、紅椒略煮。5、打起過涼。6、鍋燒熱下油、蒜爆香,下窩筍紅椒翻炒。7、調...
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藤椒魚的做法 【四川】藤椒魚 藤椒魚怎麼做
  • 藤椒魚的做法 【四川】藤椒魚 藤椒魚怎麼做

  • “簡單的烹飪方法,讓舌尖體會不一樣的味道。年味,不如讓這特別不一樣的味道讓家人過一個不一樣的新年。”食材明細主料武昌魚(一條)泡椒小米辣(適量)小米辣(適量)幺麻子藤椒油(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藤椒魚的做法步驟1、武昌魚處理...
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剁椒萵筍炒土豆怎麼做-剁椒萵筍炒土豆的做法
  • 剁椒萵筍炒土豆怎麼做-剁椒萵筍炒土豆的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)土豆(2個)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒萵筍炒土豆的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、土豆。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將土豆洗淨,去皮。7、放在案板上切成滾刀塊。8、隨...
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青椒炒萵筍怎麼做-青椒炒萵筍的做法
  • 青椒炒萵筍怎麼做-青椒炒萵筍的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)萵筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍切絲。2、加一勺鹽。3、抓勻醃製半小時。4、青椒和幹辣椒切絲、蒜切末。5、鍋內熱油、下蒜和幹辣椒炒出香味。6、下萵筍翻炒兩分...
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小米椒涼拌萵筍怎麼做-小米椒涼拌萵筍的做法
  • 小米椒涼拌萵筍怎麼做-小米椒涼拌萵筍的做法

  • “開胃飯前小吃!”食材明細主料萵筍(1顆)輔料小米椒(4個)調料姜(2塊)陳醋(250ml)白醋(250ml)鹽(3勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米椒涼拌萵筍的做法步驟1、備好材料!2、削乾淨萵筍頭洗乾淨小辣椒!3、萵筍切成絲塊,小辣椒切成小圈圈!4、萵筍用三勺鹽醃製十分鐘殺出水分!5、萵筍十分...
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椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法
  • 椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法

  • “春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡為主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量...
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藤椒雞的做法 【四川】藤椒雞 藤椒雞怎麼做
  • 藤椒雞的做法 【四川】藤椒雞 藤椒雞怎麼做

  • “藤椒雞小清新卻不失霸道。麻辣,微香。讓你吃一塊過口不忘。藤椒具有相當高的營養價值。藤椒又名油椒,香椒子,竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒。藤椒屬於一種常綠的禾本科植物,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種.高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有...
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泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法
  • 泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(3個)萵筍(1根)紅泡椒(175克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、萵筍(已去皮)、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。4、燒鍋...
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青椒炒萵筍絲怎麼做-青椒炒萵筍絲的做法
  • 青椒炒萵筍絲怎麼做-青椒炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)輔料紅辣椒(適量)蒜子(適量)小葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入萵筍絲翻炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入紅辣椒絲,小葱翻炒至萵筍絲變軟即可。5、成品圖。...
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甜椒萵筍肉片的做法 家常菜甜椒萵筍肉片 甜椒萵筍肉片怎麼做
  • 甜椒萵筍肉片的做法 家常菜甜椒萵筍肉片 甜椒萵筍肉片怎麼做

  • 食材明細主料肉(300克)輔料萵筍(300克)甜椒(300克)配料花椒(適量)鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜椒萵筍肉片的做法步驟1、把肉切成肉片,然後依次放入鹽巴,味精,雞精,姜,花椒,芡粉,提前把肉醃一下。然後把要用的蔬菜都切好,準備下鍋好用。如圖2、等油...
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椒香鮮蝦萵筍怎麼做-椒香鮮蝦萵筍的做法
  • 椒香鮮蝦萵筍怎麼做-椒香鮮蝦萵筍的做法

  • “這道菜,椒香濃郁,萵筍青翠欲滴,鮮蝦嫩白如玉。做的時候,一定記得,要開吃的時候才拌勻。早早拌好了,菜絲會塌掉,整個菜的顏值嚴重下降。”食材明細主料萵苣(適量)對蝦(適量)輔料花椒(適量)食鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香鮮蝦萵筍的做法步驟1、海捕蝦...
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豆豉尖椒萵筍怎麼做-豆豉尖椒萵筍的做法
  • 豆豉尖椒萵筍怎麼做-豆豉尖椒萵筍的做法

  • “【豆豉尖椒萵筍】這道菜是一道清爽的小菜,有豆豉的醬香,也有尖椒萵筍的清香。很適合這季節食用。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按...
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藤椒萵筍炒蛋怎麼做-藤椒萵筍炒蛋的做法
  • 藤椒萵筍炒蛋怎麼做-藤椒萵筍炒蛋的做法

  • “萵筍炒雞蛋是在上海比較家常的一道家常菜,添加了藤椒油用來爆炒,別有一番風味。”食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料小葱(5克)調料藤椒油(20毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(20毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒萵筍炒蛋的做法步驟1、準備食材,萵筍去皮切絲,雞蛋2個。2、...
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剁椒萵筍葉怎麼做-剁椒萵筍葉的做法
  • 剁椒萵筍葉怎麼做-剁椒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(一把)輔料剁椒(一勺)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒萵筍葉的做法步驟1、食材:萵筍葉、剁椒2、將萵筍葉洗淨,撈出。3、放在案板上切成段,4、燒鍋倒油燒熱,擱入剁椒熗鍋,5、接着,下入切好的萵筍葉翻炒翻炒。6、然後,加點鹽、雞精。7、調...
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剁椒炒萵筍怎麼做-剁椒炒萵筍的做法
  • 剁椒炒萵筍怎麼做-剁椒炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1段)貢菜剁椒醬(1勺)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片,切片改刀成象眼片。2、炒鍋放少許油,下一勺剁椒醬。3、稍微煸炒一下。4、下入萵筍片。5、加入蒜片、食鹽,一點點醬油,快速翻炒均勻出鍋。6、...
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