鴨蛋炒韭菜怎麼做-鴨蛋炒韭菜的做法

“家常小炒，鹹香味美，非常的下飯！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨蛋炒韭菜的做法步驟

• 1、備好食材：鴨蛋洗淨備用，韭菜洗淨備用

• 2、韭菜切成小段備用

• 3、鴨蛋打散，加入少許鹽及料酒調勻

• 4、熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固，盛出備用

• 5、鍋內再次倒入少許油，下韭菜翻炒均勻

• 6、炒至翠綠色時，加入少許鹽調味

• 7、放入炒好的鴨蛋混合炒勻即可

• 8、盛出裝盤

• 9、成品圖。