椒鹽九吐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

椒鹽九吐是一種非常美味的魚種東西，而且它是一種面之類視頻，如果再在其中加入一些雜糧，味道會更加的不錯，當然加入其中的一些穀物也是非常受人們的喜歡，有機會參加也能食慾，以及其他都能這樣的功效。

主料

九吐魚 ：1斤

輔料

料酒 ：100g
白胡椒 ：10g
食用油 ：500ml
芝麻油 ：50ml
番茄醬 ：20g
炸雞粉 ：50g
椒鹽 ：10g
色拉醬 ：20g

具體步驟

1.九吐魚一斤，去內臟，洗淨，放入料酒醃製5-10分鐘。

2.放入炸雞粉，混合100毫升水（或者蛋清），撒白胡椒，和少於鹽，拌勻，放入魚塊，再拌勻，讓每一塊魚肉都能沾上。

3.油温適中（中火），因為九吐容易熟，所以油温高一點也影響不大。一條條魚塊，間隔5-10秒放入，炸至金黃，濾油撈起。

4.出鍋，淋上色拉醬，倒一點番茄醬，椒鹽，依個人口味決定。放入些香菜或者辣椒圈點綴即可。

5.儘量小塊放上，大塊放下，且擺放中間留有空隙，這樣利於空氣流通，擺放時長也不會蔫坨。

烹飪技巧

1、控制好火候

2、魚一塊塊間隔10秒放入

3、一塊塊看色澤起鍋