芝麻餅乾怎麼做-芝麻餅乾的做法

“很久沒有做餅乾了，那天心血來潮，做了個芝麻餅乾，這款小餅乾香香脆脆的，健康營養，材料簡單，做法也簡單，但卻讓你好吃的停不下來，喜歡的就來試試吧😉️。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻餅乾的做法步驟

• 1、蛋液打入盆中，加入玉米油和白砂糖，用蛋抽攪動至糖溶化即可。

• 2、加入低筋粉，用蛋抽攪動，混合。

• 3、用蛋抽進行z字形翻拌，麪糊挑起滴入盆中，紋路能保持2至3秒即可。

• 4、加入黑芝麻。

• 5、翻拌均勻即可，這時候預熱烤箱，上下管温度155度。

• 6、麪糊盛入裱花袋中，擠入烤盤中，我用的馬卡龍盤挺方便的。

• 7、烤箱預熱好後，將烤盤放入，繼續上下管155度，烤20分鐘，餅乾邊緣微黃，就可以出爐了。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

1，蛋液用兩個稍微大點的雞蛋。
2，打蛋液時不用打發，打至砂糖融化即可。
3，沒有馬卡龍盤，稍微耐心點很容易擠成圓狀，也可以擠成自己喜歡的形狀，就是不要弄得太厚了。
4，温度和時間，要根據自己的烤箱情況定，這只是個參考值。