黑芝麻醬燒餅怎麼做-黑芝麻醬燒餅的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻醬燒餅的做法步驟
1、1.材料備齊。
2、2.麪糰材料全部放入麪包機揉麪。
3、3.揉成團後(約10分鐘)滾圓進行發酵,約1小時!
4、4.發酵好後排氣,滾圓再鬆弛15分鐘。
5、5.將麪糰擀成20釐米寬,50釐米長的面片!
6、6.塗上一層黑芝麻醬!
7、7.從上往下捲起,捏緊封口處!
8、8.分割成8塊!
9、9.壓扁後擀成長方形,最好儘量捏緊兩端開口處。
10、10.表面噴水,沾一層白芝麻!用刀子割兩道口!
11、11.放入學廚9055方形烤盤中。
12、12.柏翠5400烤箱中層200度,烘烤12分鐘即可!
13、出爐脱模放涼即可。
小竅門
1、用花生醬,普通麻醬均可!
2、我的黑芝麻醬是甜味的。如果用其他醬,可以放鹽或者糖都可以!
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