當前位置:味味甜 >

關於懶人版的重慶小面的家常做法的餐飲百科

懶人版的重慶小面怎麼做-懶人版的重慶小面的做法
  • 懶人版的重慶小面怎麼做-懶人版的重慶小面的做法

  • “很喜歡重慶小面,但又不耐它的原版製做工序,多次操作後,做出適合自己的重慶小面。”食材明細主料鮮面(8兩(兩人份))輔料小青菜(四五棵)湯料蒜(三瓣)葱(一棵)花椒粉(一勺)辣椒粉(四勺)味極鮮(二勺)醋(三勺)蠔油(二勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版的重慶小面的做法步驟1、用料洗淨,蒜...
  • 21690
家常版如何做簡單又好吃-重慶小面
  • 家常版如何做簡單又好吃-重慶小面

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:2兩菠菜(綠葉菜):適量輔料醬油(生抽):適量陳醋:適量鹽:適量糖:適量辣椒油(油辣子):適量豬油:適量花椒油(花椒粉):適量芝麻油:適量味精:適量蒜蓉:適量葱花:適量榨菜粒:適量具體步驟1.將所有的輔料放入大碗裏2.碗里加入開水...
  • 24134
重慶小面的做法 重慶人的小面情節-------------重慶小面 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 重慶人的小面情節-------------重慶小面 重慶小面怎麼做

  • “説到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名,排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以葱蒜醬醋辣椒調味的麪條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆...
  • 16210
懶人版面川條怎麼做-懶人版面川條的做法
  • 懶人版面川條怎麼做-懶人版面川條的做法

  • 食材明細主料寬面(300克)輔料青菜(一把)肉絲(半碗)毛豆(半碗)調料鹽(兩匙)雞精(一匙)糖(半匙)食用油(適量)芝麻油(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版面川條的做法步驟1、食材準備。2、將寬面剪成小段。3、起油鍋,炒熟毛豆。4、接着放入青菜和肉絲。5、加入清水半鍋。加入調料調味...
  • 17383
重慶小面家庭版米粉怎麼做-重慶小面家庭版米粉的做法
  • 重慶小面家庭版米粉怎麼做-重慶小面家庭版米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料香葱末(適量)豬油(適量)花椒麪(適量)油辣子(適量)熟花生碎(適量)味精(適量)生抽(適量)青菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)重慶小面家庭版米粉的做法步驟1、米粉泡一夜備用。2、碗里加入香葱末、花椒麪、味精、油辣子、豬油。3、加入適量生抽。4、調料打...
  • 19178
重慶小面的做法 地道的重慶小面 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 地道的重慶小面 重慶小面怎麼做

  • “説到重慶給人的影響,人門肯定首先想到的是火鍋啊,美女,山城什麼的,但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次節目評選重慶特色美食,排在火鍋之前的就是重慶小面,重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋!”食材明細主料苦蕎粉(50g)小麥粉(200g)空心菜(100g)輔料...
  • 23613
重慶小面的做法 又香又辣的重慶小面喲~ 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 又香又辣的重慶小面喲~ 重慶小面怎麼做

  • “自制小面~夏天不開胃不想吃東西?試試重慶小面吧!”食材明細主料麪條(200g)輔料小葱(適量)榨菜(適量)辣椒麪(適量)花生米(適量)花椒粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶小面的做法步驟1、碗裏放入蒜末,葱白碎,白芝麻,辣椒麪,鹽;鍋裏燒熱油,將熱油倒在上面,攪拌均勻,再倒入...
  • 20619
懶人版清湯麪怎麼做-懶人版清湯麪的做法
  • 懶人版清湯麪怎麼做-懶人版清湯麪的做法

  • “#懶人餐#”食材明細主料掛麪(1包)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料豬油(適量)食鹽(適量)花椒麪(適量)香油(適量)香醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)雨潤火腿腸(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懶人版清湯麪的做法步驟1、準備食材:掛麪,葱薑蒜末。2、調碗汁:葱薑蒜末,豬油,花椒麪,生抽,香油,香醋,辣椒...
  • 5457
升級版重慶小面怎麼做-升級版重慶小面的做法
  • 升級版重慶小面怎麼做-升級版重慶小面的做法

  • “喜歡吃外面的重慶小面,封控期間嘴饞,只好買點小面的醬料自己做”食材明細主料細麪條(適量)重慶小麪醬料(2勺)輔料黃瓜(小半截)胡蘿蔔(小半截)熟花生米(少量)熟黑芝麻(少量)葱(少量)調料鹽(少量)芝麻油(少量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)升級版重慶小面的做法步驟1、準備食材,黃瓜和胡蘿...
  • 11300
重慶素小面怎麼做-重慶素小面的做法
  • 重慶素小面怎麼做-重慶素小面的做法

  • “重慶一個大姐來傳授的,應該算正宗的方法了,主演還得看原料,今天用的大姐帶來的鹼面味道正宗(我覺得沒有的話可以用細點的手擀麪代替),這個面主演是準備底料,可以做成辣的也可以做成不辣的,今天給媳婦和閨女各調一碗,一個辣一個不辣都很喜歡。”食材明細主料麪條(200g(根據個人食量...
  • 10408
家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
  • 23893
重慶小面怎麼做-重慶小面的做法
  • 重慶小面怎麼做-重慶小面的做法

  • “降温了,來一碗重慶小面,湯底鮮香麻辣,香氣撲鼻,麪條勁道順滑,口感獨特,很暖和!重慶小面是重慶的傳統小吃,佐料是靈魂,最早的重慶小面都是素面,全靠調料支撐一碗好麪條。其實現在想吃重慶小面,不需要去重慶了,在家就能做,簡單方便,味道還很正宗。金龍魚禮盒裝的重慶小面,裏面佐料很齊全...
  • 17499
懶人版面包怎麼做-懶人版面包的做法
  • 懶人版面包怎麼做-懶人版面包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料發酵粉(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)葵花子油(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版面包的做法步驟1、材料如下。2、一斤麪粉。3、分別加入二克發酵粉,一克鹽,三十克白糖。4、三隻笨雞蛋。5、半斤牛奶。6、拌勻後再...
  • 12732
重慶小面的做法 如何做一碗正宗的重慶小面? 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 如何做一碗正宗的重慶小面? 重慶小面怎麼做

  • “重慶小面是重慶人的最愛,近兩年已經紅遍全國各地。重慶小面的核心就是調料,不一樣的調料調製的味道就完全不一樣。沒有好的調料,就不可能做出美味可口的重慶小面。接下來就教你如何做一碗地道的重慶小面。”食材明細主料鹼水面(120g)湯底調味粉(20g)醬油(10g)姜蒜水(15g)葱花(3g)輔...
  • 18256
@@懶人版炒麪 懶人版炒麪怎麼做-懶人版炒麪的做法 家常麪條
  • @@懶人版炒麪 懶人版炒麪怎麼做-懶人版炒麪的做法 家常麪條

  • “一盤家常炒麪,比外面小吃的更有味道,家常炒麪的做法隨個人喜歡加入什麼材料配搭適合自己的口味!為什麼我會稱為懶人炒麪呢!因為將所有材料一併倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不賴哦!大家來吃吧!”食材明細主料黃面(適量)輔料香腸(適量)青指天椒(適量)臘腸(適量)冬菇(適量)配料...
  • 27386
懶人版意麪怎麼做-懶人版意麪的做法
  • 懶人版意麪怎麼做-懶人版意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(100g)輔料肉臊子(適量)西紅柿(4個)葉菜(1把)紅蘿蔔(半個)黑胡椒碎(少許)熟芝麻(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版意麪的做法步驟1、準備材料肉臊子提前做好備用,紅蘿蔔切絲西紅柿切碎,鍋裏放油燒熱,放入西紅柿不停的翻炒,2、西紅柿變成醬汁,放入鹽,再加入肉醬。...
  • 21932
懶人版宮面怎麼做-懶人版宮面的做法
  • 懶人版宮面怎麼做-懶人版宮面的做法

  • “宮面,早在北宋、元時就有生產,明清兩代被選為皇帝御膳品,故名“宮面”。該面採用祕傳的手工工藝抻制而成,抻制過程中充分發揮精製麪粉自身的特性,使其具有良好的韌性,筋力和爽滑的口感。麪條清白光亮,條細如絲,呈空心狀,就用這種面做個最簡單的早餐吧。”食材明細主料宮面(100克)...
  • 32075
懶人版方便麪怎麼做-懶人版方便麪的做法
  • 懶人版方便麪怎麼做-懶人版方便麪的做法

  • “方便麪就是、為了方便快捷、才吃的面、哈哈哈⋯”食材明細主料方便麪(一包)輔料大蝦(一個)白菜(適量)小番茄(5個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版方便麪的做法步驟1、準備2、鍋中倒入適量清水煮沸、下入方便麪和調料包煮3分鐘、(煮至自己想要的柔軟度)3、下入蝦、白菜、...
  • 16669
懶人版小豬排怎麼做-懶人版小豬排的做法
  • 懶人版小豬排怎麼做-懶人版小豬排的做法

  • 食材明細主料瘦肉(1塊)輔料生粉(20克)雞蛋液(1個)麪包糠(20克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版小豬排的做法步驟1、材料圖2、瘦肉切薄片,厚度根據自己口感切3、先裹上生粉4、然後裹上雞蛋液5、再裹上面包糠6、炒鍋放入油燒至八成熱放入裹好的肉片7、炸至兩面金黃即可8、炸...
  • 25371
家庭版重慶小面怎麼做-家庭版重慶小面的做法
  • 家庭版重慶小面怎麼做-家庭版重慶小面的做法

  • “雖説我是個重慶人,重慶小面真的吃的少。外面的小面太油膩,調料太多,我還是覺得自己做的好吃些!”食材明細主料麪條(適量)青菜(1顆)蒜末(1勺)熟花生米(少許)榨菜(適量)輔料花椒麪(半勺)油辣子(1勺)醬油(2勺)豬油(1勺)葱花(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版重慶小面的做法步驟1、碗中...
  • 7658
懶人家常冷麪怎麼做-懶人家常冷麪的做法
  • 懶人家常冷麪怎麼做-懶人家常冷麪的做法

  • “天氣超級熱~就是要來碗冷麪才過癮!”食材明細主料朝鮮冷麪(1袋)西紅柿(1個)黃瓜(1根)滷蛋(1顆)輔料白糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)濃湯寶(半盒)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人家常冷麪的做法步驟1、準備好所有材料~這是兩人份哦~2、糖、醋、辣椒粉和半個濃湯寶加入少許...
  • 29218
懶人版鬆軟小麪包怎麼做-懶人版鬆軟小麪包的做法
  • 懶人版鬆軟小麪包怎麼做-懶人版鬆軟小麪包的做法

  • “每次做麪包都得個大半天,揉手套膜,二次醒發,好麻煩。總想着能省事點,於是做了這款小麪包,一次發麪就搞定了,兩個小時就可以吃到香噴噴的麪包了,而且組織很柔軟,照樣拉絲呢!特別適合像我這樣的沒時間的懶人”食材明細主料高筋麪粉(500g)黃油(60g)酵母(5g)水(250g)雞蛋液(適量)輔料糖(80g)鹽(4g...
  • 12280
重慶小面的做法 學重慶小面技術 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 學重慶小面技術 重慶小面怎麼做

  • “重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃,屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麪條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入麪條。麻辣當先,麪條勁道,湯鮮面厚味。”食材明細主料鹼水(150克)中筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料醬油(3克)芝麻醬(5克)榨菜...
  • 24488
懶人版酸湯麪怎麼做-懶人版酸湯麪的做法
  • 懶人版酸湯麪怎麼做-懶人版酸湯麪的做法

  • “週末,不想出門,或工作之餘不想用太多的時間做飯,煩了快餐,厭了外賣,那麼就試試我的這款酸湯麪吧。簡單,易操作,只要會燒水的友們都能完成,最難得的是酸辣可口,非常過癮。”食材明細主料鮮面(8兩)輔料香油(幾滴)辣椒油(一勺)味極鮮(一勺)食醋(三勺)湯料紫菜(幾片)蝦片(幾片)葱(1根)青菜類小油菜(半...
  • 14039
重慶小面的做法 簡易重慶小面 重慶小面怎麼做
  • 重慶小面的做法 簡易重慶小面 重慶小面怎麼做

  • “雖然做法簡單,可是味道一點不遜色麪館裏的呦!這個不知道做過多少次了,百吃不厭,全家的最愛。”食材明細主料鹼面(200g)油菜(適量)輔料芝麻醬(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)麻油(1勺)蒜泥(1勺)鹽(3g)花生碎(適量)陳醋(半勺)豬油(半勺)芽菜(適量)葱花(適量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶小面...
  • 22519
專題