![【夏日小涼菜】幾分鐘搞定【懶人版自制涼皮】-涼皮]( "【夏日小涼菜】幾分鐘搞定【懶人版自制涼皮】-涼皮")
- “夏天到了，吃點涼菜，人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜，怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來，拌上不同口味的醬汁，更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實，在四川這不是真正的擔擔麪，不知道為什麼，在瀋陽就叫這名。應該叫拌涼皮吧~~還是什...
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![涼拌菠菜焯水幾分鐘]( "涼拌菠菜焯水幾分鐘")
- 1到2分鐘。菠菜是一種很容易熟的蔬菜，所以放到水裏面不需要太久的時間，一分鐘左右就足夠了。焯水的目的不僅是為了讓菠菜能熟透，也是為了能夠讓菠菜當中的草酸去除掉的。焯好之後的菠菜是需要將裏面的水全部擠出去的，這樣涼拌菠菜會更加的入味一些。...
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![自制涼皮的做法 (夏天最愛)自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 (夏天最愛)自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- 食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、菠菜放開水中焯下水。2、放料理機中打碎，(最好過濾...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮～懶人必備！ 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮～懶人必備！ 自制涼皮怎麼做")
- “簡單好做的一道美食～既可以當點心又可以當主食～”食材明細主料澄粉（200g）麪粉（20g）豆芽（少許）黃瓜（1顆）香菜（少許）蒜頭（三塊）輔料辣椒油（少許）鹽巴（少許）香醋（少許）醬油（少許）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、首先將澄粉和麪粉匯合在一起，放少許鹽巴，將...
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![夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法]( "夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法")
- “炎炎夏日中一道可口的小涼菜”食材明細主料黃瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日小涼菜的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒切絲2、瘦肉煮熟切絲3、將原料碼在盤裏，加入少許醋、糖...
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![教您簡單製作夏日冷飲-幾分鐘]( "教您簡單製作夏日冷飲-幾分鐘")
- 在夏天，炎熱乾燥，這時候，除了西瓜和空調，更適合來一杯冷飲，但是外面的冷飲大多不衞生，吃的不放心，加上外面的大太陽，更不想出門，所以，我們可以自己在家做冷飲，那麼，冷飲怎麼做才好吃呢，接下來讓小編教您簡單製作夏日冷飲吧。簡單製作夏日冷飲1.橘子檸檬茶做法：把橘子片和檸檬片各洗淨。...
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![10分鐘搞定懶人版紅燒肉如何做簡單又好吃]( "10分鐘搞定懶人版紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300輔料醬油：適量冰糖：適量料酒：適量葱：1段生薑：1塊大蒜：4瓣香葉：1片桂皮：1小塊八角：少許具體步驟1.將五花肉用清水反覆清洗，洗淨表面的油脂，這樣吃起來清爽不油膩。切成1cm左右的塊狀。葱切絲﹑大蒜切片﹑生薑切...
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![簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做]( "簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做")
- “南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物，還是肉醬香。”食材明細主料澄粉（250g）麪粉（25g）水（450g）鹽...
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![夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法]( "夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法")
- “清爽可口的涼拌麪做起來方便的很,所需的配料可能只需打開你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麪條（一人份）葱花（3大勺）蒜末（半茶勺）薑末（半茶勺）紅辣椒（5-7片）辣油（1/2大勺）麻油（1/2大勺）拌麪調味料（請參照做法步驟）輔料橄欖油（1大勺）花椒粉（1/2茶勺...
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![分分鐘搞定自己想要的好吃冷菜-冷菜菜譜幾道菜]( "分分鐘搞定自己想要的好吃冷菜-冷菜菜譜幾道菜")
- 衣食住行，雖然吃排名第二，但卻是每個人每天都必須要做的事。雖然人靠衣裝，但是糧食一頓不吃餓得慌!説到吃，就不得不提到餐桌上的那些美味了，今天小編和大家分享的就是餐桌上最常見的一道菜——“冷菜”。清爽可口，美味難當，如果作為下酒菜就更適合不過了。今天小編就給大家分享...
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![涼拌豬皮凍的做法 #夏日懶人餐#涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍怎麼做]( "涼拌豬皮凍的做法 #夏日懶人餐#涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍怎麼做")
- “豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止皮膚過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）涼拌豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗乾淨冷水下鍋，煮至豬皮變色捲起，加點料酒...
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![兩分鐘自制涼粉怎麼做-兩分鐘自制涼粉的做法]( "兩分鐘自制涼粉怎麼做-兩分鐘自制涼粉的做法")
- 食材明細主料牛奶（200cl）龜苓膏（200g）輔料白砂糖（10g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩分鐘自制涼粉的做法步驟1、1，藥店經常賣的龜苓膏，或者平時逛超市購買。2，甜牛奶或者純牛奶2、龜苓膏在碗裏劃開成小方塊，倒入少許白砂糖，再倒入牛奶即可。懶人必備呦，兩三分鐘就可以吃上涼粉...
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![涼皮面筋蒸幾分鐘能熟]( "涼皮面筋蒸幾分鐘能熟")
- 二十分鐘左右。蒸麪筋時可以先將麪筋用清水浸泡一段時間，等麪筋變軟後再開始蒸會節省時間，大約蒸二十分鐘左右即可，蒸好後的麪筋可以在鍋裏燜五分鐘左右，這樣蒸出來的麪筋會更加筋道。麪筋可以用來拌涼皮食用，也可以與其他菜一起炒菜食用。...
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![仲夏美食~~自制涼皮-涼皮]( "仲夏美食~~自制涼皮-涼皮")
- 食材明細主料麪粉（400克）紫甘藍（少許）黃瓜絲（少許）輔料生抽（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）醋（2勺）鹽（半勺）白糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、温水化開2克鹽，用鹽水和麪，揉成一個光滑的麪糰，然後蓋上蓋子靜置20分鐘。2、面盆里加入淹沒麪糰一半高的清水，用手抓洗面團...
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![夏季爆款小吃－－自制涼皮-涼皮]( "夏季爆款小吃－－自制涼皮-涼皮")
- “夏季最爆款的小吃莫過於涼皮，在苦夏胃口不好的時候，這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮，是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的，總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兑了水。。。涼皮在太陽下已經曬了半天了。。。那就自己做吧。網上找方子，基本分為兩種，一種...
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![自制涼拌洋葱的做法 5分鐘就能搞定～簡單又好吃的自制涼拌洋葱 自制涼拌洋葱怎麼做]( "自制涼拌洋葱的做法 5分鐘就能搞定～簡單又好吃的自制涼拌洋葱 自制涼拌洋葱怎麼做")
- “早上煮了點粥，家裏做的鹹菜吃完了，正好前幾天買的洋葱沒吃，就拿來做了一道快手小菜～涼拌洋葱，味道不僅好吃而且製作很簡單，只需要5分鐘即可。”食材明細主料洋葱（1個）輔料味極鮮（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制涼拌洋葱的做法步驟1、買回來的的洋葱去掉老皮，洗淨去根...
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![涼拌豆皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆皮 涼拌豆皮怎麼做]( "涼拌豆皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆皮 涼拌豆皮怎麼做")
- “這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮（200克）黃瓜（一根）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆皮的做法步驟1、鍋內放適量水，燒開後，放入豆皮，焯熟撈出。2...
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![涼皮需要蒸幾分鐘]( "涼皮需要蒸幾分鐘")
- 2到3分鐘。蒸涼皮的時候要蒸到涼皮冒大泡為止。涼皮是一種發源於陝西地區的特色小吃，口感柔軟，有勁道，吃起來酸辣可口，是一道四季皆宜的小吃。涼皮吃的時候一般切成一指半寬的條狀物，加入黃瓜絲，辣椒油，醋，蒜泥，麻汁等等攪拌，吃涼皮的時候搭配燒餅，肉夾饃等一起食用。...
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![懶人涼皮的做法 “涼菜”懶人涼皮 懶人涼皮怎麼做]( "懶人涼皮的做法 “涼菜”懶人涼皮 懶人涼皮怎麼做")
- “許多人一到夏天愛吃涼皮，嫌街上賣的不衞生，想自己在家做。但做涼皮就要洗面，還得等着沉澱，沒有七八個小時吃不到嘴。而且做涼皮還得專用的涼皮鑼鑼，洗面涼皮其中有很多技巧，然而今天做的這道“懶人涼皮”的做法很受到大家歡迎，省時省力，方便快捷，兑水就是米漿，上鍋蒸一下就可以了...
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![自制簡易版涼皮-簡易版涼皮]( "自制簡易版涼皮-簡易版涼皮")
- “炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）醋（適量）鮮雞汁（適量）紅油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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![自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- “在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作為小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作為我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油（2勺）香醋（1大勺）辣椒油（300克）八角（2顆）桂皮（2段）香葉（3片）甘草（5...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做")
- “今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。説實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以説是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮下肚，突然覺得炎熱的夏天瞬間涼爽了很多，好像也不那麼難...
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![自制夏威夷披薩30分鐘搞定如何做簡單又好吃]( "自制夏威夷披薩30分鐘搞定如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料披薩餅：一張火腿：少許菠蘿：少許輔料披薩草：少許馬蘇裏拉：少許雞蛋清：少許具體步驟1.買了現成的披薩底，用番茄醬均勻塗抹在上面，又撒了些披薩草（羅勒碎）2.均勻的放上火腿和菠蘿3.放上馬蘇裏拉，按照自己喜好放，喜歡...
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![自制冰鎮涼麪的做法 夏天10分鐘自制冰鎮涼麪涼粉（此菜譜以涼麪為例） 自制冰鎮涼麪怎麼做]( "自制冰鎮涼麪的做法 夏天10分鐘自制冰鎮涼麪涼粉（此菜譜以涼麪為例） 自制冰鎮涼麪怎麼做")
- “涼麪是我們夏天的一種普通食物，有酸甜口味的，有酸辣口味的，地區不同，口味各異。無論老小都喜歡。操作簡單，美味可口，但冰鎮的涼麪在天氣炎熱的夏天口味尤為最佳，在外面店子，一般都很難到冰鎮的涼麪。自己在家裏做，按照一般思路，需要把做好的涼麪放到冰箱中冷藏幾個小時，這樣麪條才...
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![蒸涼皮幾分鐘才熟]( "蒸涼皮幾分鐘才熟")
- 三分鐘。蒸涼皮時候時間不能太長，否則涼皮就會變得很硬。在清水中加入適量麪粉，不斷攪拌，攪拌成比較稀的糊狀，就可以開始蒸了。在蒸的時候底部可以放一點油，這樣在揭涼皮的時候比較容易。看到涼皮表面有大泡就能拿出來了，加入醬料配菜即可食用。...
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味味甜
