黃豆跟毛豆是一種東西嗎

是。毛豆是新鮮帶莢的，莢剝開後就是黃豆。毛豆的家常菜有：毛豆雞蛋湯、辣椒炒毛豆、毛豆燒肉、水煮毛豆殼、毛豆燒胡蘿蔔、毛豆燒鹹菜、毛豆炒肉絲。黃豆的家常菜有：黃豆炒牛肉、小香茹燜黃豆、黃豆燉排骨、黃豆燉豬蹄、尖椒肉末炒黃豆、黃豆燜辣椒、黃豆燒茄子。