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關於甲子鴨肉湯的做法的餐飲百科

甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做
  • 甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚,也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”,就想起馳名內外的一句聲話:“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來甲子旅遊探親,沒吃到甲子的鴨肉湯,證明你沒來過甲子,可見甲子鴨肉湯的美味和出名!今天就和大家一起煲一個養心護心鴨肉湯:甲...
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鴨子海帶湯怎麼做-鴨子海帶湯的做法
  • 鴨子海帶湯怎麼做-鴨子海帶湯的做法

  • “天氣開始熱了,做一道鴨子海帶湯吃,有清熱解毒補充營養的作用。”食材明細主料鴨子(半隻)海帶(500克)輔料姜(2片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨子海帶湯的做法步驟1、備好食材海帶提前泡好。2、海帶切絲。3、然後加水煮開去海帶沫。4、另外鴨子切大塊鍋裏燒開水煮鴨子去血...
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鴨腿瓠子湯怎麼做-鴨腿瓠子湯的做法
  • 鴨腿瓠子湯怎麼做-鴨腿瓠子湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)瓠子(1根)輔料雞精(少許)枸杞(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨腿瓠子湯的做法步驟1、鹹鴨腿泡水一夜備用。2、瓠子切成條洗淨備用。3、鴨腿放入水中。4、煮開。5、倒入瓠子燒熟放雞精即可出鍋。小竅門鴨腿我事先煮過,所以燒湯的時間比較短。...
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鴨肉湯怎麼做-鴨肉湯的做法
  • 鴨肉湯怎麼做-鴨肉湯的做法

  • “適合夏季喝的鴨肉湯”食材明細主料鴨肉(一個鴨腿)輔料薏仁米(適量)冬瓜(適量)小葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉焯水,準備小葱,薑絲,2、鍋裏放一丟丟油,炒焦黃,加入小葱,薑絲繼續炒香3、加水,我做的是兩人份,就加了兩碗水,煮開,小火悶燉半小時,繼...
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野鴨子湯怎麼做-野鴨子湯的做法
  • 野鴨子湯怎麼做-野鴨子湯的做法

  • “親們應該見過野鴨子吧!它潛進水裏可以很長時間不出來比家養鴨子要小,昨天老公看見有賣的買了兩隻。”食材明細主料野鴨子(1只)輔料泡豇豆(2個)泡姜(1塊)木耳(3克)鹽(1勺)味精(1勺)香菜(1棵)草果(1個)香葉(2個)八角(1個)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野鴨子湯的做法步驟1、鴨子綽水2、清洗...
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鴨肉湯餃怎麼做-鴨肉湯餃的做法
  • 鴨肉湯餃怎麼做-鴨肉湯餃的做法

  • “鴨湯餃子可謂是湯鮮味美,餃皮勁道,配上一點蔬菜,讓你食慾大增,既是主食又有菜,趕緊來試試吧!”食材明細主料鴨胸脯肉(100g)輔料胡蘿蔔(40g)芹菜(40g)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨肉湯餃的做法步驟1、鴨肉剁末,胡蘿蔔、芹菜分...
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甲魚鴿子湯怎麼做-甲魚鴿子湯的做法
  • 甲魚鴿子湯怎麼做-甲魚鴿子湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)鴿子(適量)輔料菌菇調料包(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚鴿子湯的做法步驟1、調料包。2、焯水。3、撈出清洗,放入燉鍋中,加入薑片。4、燉。5、燉1個半小時。6、加入菌菇調料包。7、出鍋前加入少許鹽。8、上桌。...
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鴨肉丸子怎麼做-鴨肉丸子的做法
  • 鴨肉丸子怎麼做-鴨肉丸子的做法

  • “鳳記美食逢週四、週六、週日,在虎牙直播間全程直播我家的美食製作,歡迎大家一起來分享。”食材明細主料無皮無骨鴨肉(350克)輔料小蘇打(1.2克)鹽(3.9克)木茨粉(18克)黃原膠(o.7克)蛋清(半個雞蛋的量)植物油(7克)姜(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鴨肉丸子的做法步驟1、純鴨肉。2...
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鴨子肉粥怎麼做-鴨子肉粥的做法
  • 鴨子肉粥怎麼做-鴨子肉粥的做法

  • 食材明細主料鴨肉(250g)粳米(100g)輔料清水(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)葱花(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨子肉粥的做法步驟1、鴨肉洗淨,斬成小塊兒;2、加入鹽和黃酒,拌勻,醃製1小時以上;3、粳米淘洗乾淨備用;4、鴨肉涼水入鍋,一次加足水,避免中途加水;5、水開後,打去浮沫...
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海帶鴨子湯怎麼做-海帶鴨子湯的做法
  • 海帶鴨子湯怎麼做-海帶鴨子湯的做法

  • “鴨子燉海帶湯有軟化血管、滋養肺胃、健脾利水的功效,還可以祛脂降壓,患有高血壓,血脂高可以多喝鴨子燉海帶湯,患有貧血或低血糖的人羣是不能喝鴨子燉海帶湯的。海帶燉鴨子最好是清湯,不焯水不爆鍋,一定要用土鴨子,老鴨子,像我這種方式處理好了,完全沒有腥臊味!海帶的處理也很關鍵...
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老鴨丸子湯怎麼做-老鴨丸子湯的做法
  • 老鴨丸子湯怎麼做-老鴨丸子湯的做法

  • “鮮香美味的老鴨湯,營養豐富,非常適合秋冬季節飲用!”食材明細主料老鴨(適量)香菇丸子(適量)高湯(適量)輔料鹽(適量)姜(幾片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老鴨丸子湯的做法步驟1、老鴨,薑片備好。2、香菇丸子提前解凍好清洗下備好。3、高湯適量備好。4、湯鍋內倒入高湯,加入老鴨,姜...
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甲子鴨肉湯如何做簡單又好吃
  • 甲子鴨肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚,也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”,就想起馳名內外的一句聲話:“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來甲子旅遊探親,沒吃到甲子的鴨肉湯,證明你沒來過甲子,可見...
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鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法
  • 鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法

  • “夏季,鴨肉丸子湯,味道清甜,清心火,除濕潤燥,女人吃最好,滋陰潤燥”食材明細主料鴨子(半隻)芹菜(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉丸子湯的做法步驟1、鴨子半隻,去皮,取胸肉和鴨胸骨架,小骨頭部位,鴨大腿肉,以上部份肉多,和少許姜骨頭一起剁碎,(無明...
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天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法
  • 天麻燉鴨子湯怎麼做-天麻燉鴨子湯的做法

  • “天麻具有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的作用,鴨肉含蛋白質很高,脂肪含量適中,有滋補,養胃,補腎作用。是一道很滋補營養的湯品。”食材明細主料鴨肉(適量)天麻(15克)輔料姜(1片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天麻燉鴨子湯的做法步驟1、鴨肉焯水洗淨2、把鴨肉,薑片,天麻放入燉杯裏3、...
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花甲瘦肉湯怎麼做-花甲瘦肉湯的做法
  • 花甲瘦肉湯怎麼做-花甲瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)瘦肉(適量)輔料酒糟(適量)姜(適量)蒜蓉(適量)金不換(數小顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花甲瘦肉湯的做法步驟1、西紅柿是多餘的,請忽略。那個綠色的就是我們方言説得金不換。2、姜,蒜,金不換墩碎。3、取一小鍋燒開水備用,放適量油,把姜,蒜酒糟爆香,花甲加入翻...
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鴨肉湯麪怎麼做-鴨肉湯麪的做法
  • 鴨肉湯麪怎麼做-鴨肉湯麪的做法

  • “平時煮麪條最喜歡吃經典的西紅柿雞蛋麪和酸菜湯麪。前兩天超市做活動滷鴨邊腿只賣3.8元一隻,當時買了五隻回家放冰箱裏冷凍保存,今天取一隻出來解凍,我要拿它煮一碗好吃的鴨肉湯麪。我把鴨腿肉全部用手撕下來,剩下的骨頭放入鍋裏,加入適量的水轉大火花五分鐘煮了一鍋湯。因...
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花甲瘦肉湯麪怎麼做-花甲瘦肉湯麪的做法
  • 花甲瘦肉湯麪怎麼做-花甲瘦肉湯麪的做法

  • 食材明細主料生面條(適量)花甲(適量)瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料生菜(適量)鹽(適量)芹菜粒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲瘦肉湯麪的做法步驟1、用冰水加鹽讓花甲吐沙兩小時左右,再次清洗乾淨備用。2、瘦肉切片,加入花生油,鹽,雞精抓勻醃製。3、鍋中水煮開放入肉丸,滴...
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肉餅花甲湯麪怎麼做-肉餅花甲湯麪的做法
  • 肉餅花甲湯麪怎麼做-肉餅花甲湯麪的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)肉餅(適量)麪條(適量)輔料葱花(適量)香菜(適量)蒜頭油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅花甲湯麪的做法步驟1、肉餅切薄片備用。2、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨。3、香葱香菜洗淨切細備用。4、砂鍋水煲開,放入肉餅煲兩三分鐘。5、少...
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甲子魚面煮甲東紫菜湯怎麼做-甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法
  • 甲子魚面煮甲東紫菜湯怎麼做-甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法

  • “甲東紫菜遇上甲子魚面,良配!“甲東紫菜”――甲東鎮地處陸豐市最東端,西與甲子鎮隔海相望,北連惠來縣,東、南瀕南海,海岸線長22公里,是一個三面環海的(甲東)半島。甲東鎮海洋資源豐富,有許多優質海產品,其中甲東紫菜具有清肺消痰、補腎利尿等作用而聞名。”食材明細主料甲東紫菜(1...
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鴨子湯煮米粉怎麼做-鴨子湯煮米粉的做法
  • 鴨子湯煮米粉怎麼做-鴨子湯煮米粉的做法

  • 食材明細主料鴨子湯(一碗)幹米粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨子湯煮米粉的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開後發入幹米粉煮軟至熟4、煮好後,燜一會兒5、過涼水洗乾淨,多洗幾遍哦6、起鍋燒水,煮一個荷包蛋7、荷包蛋熟了的...
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筍乾鴨子湯怎麼做-筍乾鴨子湯的做法
  • 筍乾鴨子湯怎麼做-筍乾鴨子湯的做法

  • 食材明細主料筍乾(165克)鴨子(630克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾鴨子湯的做法步驟1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)。2、鴨子(已洗淨)、薑片。3、將泡發好的筍乾清洗清洗。4、撕開,放在案板上切開待用。5、將鴨子放...
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肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法
  • 肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

  • 食材明細主料半片鴨(適量)燉肉湯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股,鴨油,扔掉4、將鴨塊焯水備用。5、切葱姜,備好香料。6、將處理好的...
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花甲熗肉湯怎麼做-花甲熗肉湯的做法
  • 花甲熗肉湯怎麼做-花甲熗肉湯的做法

  • “肉嫩湯鮮。”食材明細主料五花肉(半斤)花甲(半斤)油豆腐(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花甲熗肉湯的做法步驟1、是先把食材準備好洗乾淨。2、把肉醃製十分鐘,加入地瓜粉。3、攪拌好後。4、蒜爆香依次放入花甲和油豆腐炒大火一分鐘...
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花甲牛肉湯粉怎麼做-花甲牛肉湯粉的做法
  • 花甲牛肉湯粉怎麼做-花甲牛肉湯粉的做法

  • 食材明細主料花甲(300g)牛肉(150g)米粉(2人量)輔料酸菜(50g)姜(1塊)洋葱(50g)香菜(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)火鍋底料(20g)雞精(少許)油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花甲牛肉湯粉的做法步驟1、買來的花甲,滴幾滴油、鹽、水浸泡一下。2、牛肉切片,用鹽、胡椒粉、澱...
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鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做
  • 鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉煲湯特別好喝,甜甜點。”食材明細主料鴨肉(適量)海帶(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高壓鍋中,加薑片。鹽。加水。4、加水開始煲,上汽關火。5、下入海帶。繼續煲三十分鐘。6、撒...
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