意猶未盡的清炒萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.萵筍去葉後浸泡到清水中。

2.將其切成薄片。

3.燒紅鍋後，加入適量的油，放入萵筍，快速翻炒。

4.加入2小勺子食鹽調味。

5.再翻炒1分鐘左右，萵筍片呈現透明狀即可。

6.成品圖！

烹飪技巧

萵筍有蕊，撕去皮後最好浸泡到水中，保持青綠，炒前再撈起切片。