意猶未盡的西芹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西芹 ：250

輔料

肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.西芹洗淨，切段。

3.胡蘿蔔洗淨斜切片。

4.肉切片，用澱粉上將。

5.準備葱姜。

6.鍋熱放油。

7.油熱將肉放入翻炒。

8.將葱姜放入翻炒，放適量的料酒。

9.將西芹放入翻炒。

10.放適量的生抽。

11.將胡蘿蔔放入翻炒。

12.放少量的涼水翻炒。

13.放適量的鹽翻炒。

14.炒熟盛盤。

烹飪技巧

嫩西芹不用水焯，直接炒更好吃。