意猶未盡的香椿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
鹽漬香椿 ：1小捆

輔料

椒鹽粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鹽漬香椿洗洗乾淨，提前浸泡一晚上

2.去掉硬硬的樹皮部分，切成小段

3.兩個雞蛋打碎，可以加一點點食鹽

4.電飯鍋裏面加一點油，先放進去雞蛋

5.雞蛋劃散，到快要凝固的時候

6.加入切碎的香椿

7.然後稍微翻炒一下就好

8.最後加入椒鹽粉調味

烹飪技巧

強烈建議大家用新鮮香椿！香味會比這個濃郁的多！新鮮香椿要用開水稍微焯一下，去掉其中的苦澀味~