烤紅薯的做法 烤箱版【烤紅薯】 烤紅薯怎麼做

“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

烤紅薯的做法步驟

• 1、材料：紅薯7個.把紅薯洗淨放入烤盤內，擦乾水分。

• 2、烤箱220度預熱好中層烤15分鐘。

• 3、.烤箱內的紅薯在慢慢的變化。

• 4、.打開烤箱把紅薯翻一面在烤15分鐘。

• 5、6.烤熟的紅薯很香。

小竅門

烤紅薯建議選細小圓長的可以節省不少時間。

現在的紅薯相對水分流失不少，買的時候要調有重量的。

不要用刀削破皮了，糖會從破口流出。温度要依個人烤箱和紅薯的大小調整和時間的長短。

我的紅薯是從老家帶來的流失了一些水分烤出來的有些空掉了