意猶未盡的萵筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：1根
豬肉 ：350

輔料

豆瓣醬 ：1勺
澱粉 ：1茶匙
葱 ：1根
老抽 ：5

具體步驟

1.將萵筍去皮切片，用鹽醃製2分鐘然後沖洗乾淨

2.豬肉切片放入澱粉拌勻

3.鍋中油燒熱將，倒入切片的豬肉

4.豬肉變色時放入豆瓣醬和老抽翻炒均勻

5.將切片的萵筍倒入鍋中翻炒

6.萵筍變軟後放入葱花

烹飪技巧

用鹽醃製過的萵筍炒出來會更軟，喜歡脆的也可以不醃製