意猶未盡的蠔油西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：500

輔料

油 ：適量
蒜汁 ：適量
蒜片 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.先把西蘭花放在熱水裏焯一下。

2.切小塊。

3.熱鍋裏放油，放蒜片。再放西蘭花。

4.放蠔油，不用放鹽了。炒一下之後再放蒜汁。

5.裝盤。

烹飪技巧

焯的時間要少，目的是把殘留的農藥去掉。