意猶未盡的燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：3塊

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
辣椒醬 ：1勺
油 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
味精 ：半勺
花椒油 ：1/3勺

具體步驟

1.新鮮的豆腐切塊。

2.姜蒜葱香菜切細。

3.鍋熱油，下入姜蒜爆香。

4.加入豆腐。

5.加辣椒醬油。

6.輕翻紅燒。

7.加鹽、花椒油一起燒製。

8.起鍋裝盤，撒上葱和香菜。

烹飪技巧

1、豆腐比較嫩，燒的過程中不要用力翻動。2、加點辣椒花椒油，還有葱和香葱非常香辣開胃。