意猶未盡的土豆牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：250
土豆 ：259

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.選擇肥瘦相間的牛肉 切成小塊 一定要小塊

2.鍋上火 放入牛肉與生薑 水開後撇去浮沫

3.然後用温水洗淨牛肉塊 一定是温水哦

4.鍋上火 焯過水的牛肉塊 葱薑蒜 幹辣椒 八角花椒 生抽料酒 大火煮開

5.土豆 蘿蔔 切塊 土豆用水泡一會去澱粉

6.鍋裏水減少到一半 放入土豆蘿蔔 改中火火

7.煮至湯汁收濃 加入耗油

8.裝盤~

烹飪技巧

無~