意猶未盡的豆沙麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糖 ：30
酵母 ：5
高筋麪粉 ：280
鹽 ：3
牛奶 ：100

輔料

豆沙 ：200

具體步驟

1.將主料所有材料放入麪包桶內

2.啟動和麪程序20分鐘

3.麪糰發至兩倍大，取出排氣

4.分割成大小一樣的麪糰，搓圓按扁放入豆沙捏緊收口

5.用擀木棍擀成長條狀，用刀子在面片上劃5刀，扭轉捲起，放入烤盤進行第二次發酵

6.烤箱預熱200度，15分鐘，出爐放涼。

烹飪技巧

1、扭轉時，要把頭尾包起來。2、必需進行二次發酵再烤。