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關於火麻仁豆皮絲炒芹菜的最正宗做法的餐飲百科

火麻仁豆皮絲炒芹菜怎麼做-火麻仁豆皮絲炒芹菜的做法
  • 火麻仁豆皮絲炒芹菜怎麼做-火麻仁豆皮絲炒芹菜的做法

  • “這道菜的特點:豆皮絲鹹鮮有嚼勁兒,芹菜脆口顯清淡,搭配在一起炒制,不僅口感互補、口味也很不錯,而且營養豐富,再放些火麻仁就更香更美味了。”食材明細主料豆皮絲(2張)芹菜(2根)火麻仁(15克)輔料蒜片(3瓣)調料生抽(適量)蒸魚豉油(少許)蠔油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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芹菜絲炒豆絲怎麼做-芹菜絲炒豆絲的做法
  • 芹菜絲炒豆絲怎麼做-芹菜絲炒豆絲的做法

  • “把豆乾切成細細的絲,試過沒有?這樣,豆乾變豆絲,還是用芹菜來炒,配上紅椒,一盤色彩誘人,清淡營養的下飯菜就此誕生了。”食材明細主料豆乾(適量)芹菜(適量)輔料紅尖椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜絲炒豆絲的做法步驟1、豆乾橫片成三片,切成細絲。2、入沸水中...
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蝦皮粉絲炒芹菜怎麼做-蝦皮粉絲炒芹菜的做法
  • 蝦皮粉絲炒芹菜怎麼做-蝦皮粉絲炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(110克)蝦皮(適量)粉絲(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉絲炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜、蝦皮2、粉絲(已泡軟)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和泡軟的粉絲翻炒一...
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火麻仁綠豆芽炒絲瓜杆怎麼做-火麻仁綠豆芽炒絲瓜杆的做法
  • 火麻仁綠豆芽炒絲瓜杆怎麼做-火麻仁綠豆芽炒絲瓜杆的做法

  • “絲瓜葉涼拌着吃了,很爽口,剩下的絲瓜杆看着也還嫩,整整齊齊的,於是擇去老一些的杆,搭配着綠豆芽在一起炒了個菜,還真不錯,清淡、清脆、清爽,夏天吃正合適,膳食纖維高,再放些火麻仁,營養就更全面了。”食材明細主料絲瓜杆(1小把)綠豆芽(400克)火麻仁(15克)輔料小米辣(1個)姜蒜末(適量)調料鹽...
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香芹豆皮炒肉絲怎麼做-香芹豆皮炒肉絲的做法
  • 香芹豆皮炒肉絲怎麼做-香芹豆皮炒肉絲的做法

  • “1.豆腐皮中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。2.芹菜具有平肝降壓,鎮靜安神,利尿消腫,防癌抗癌,養血補虛,清熱解毒等功效。”食材明細主料香芹(自定)豆皮(1張)豬肉(自定)輔料植物油(適量)生油(2勺)料灑(2勺)白糖(適...
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火麻仁芹菜燒豆泡怎麼做-火麻仁芹菜燒豆泡的做法
  • 火麻仁芹菜燒豆泡怎麼做-火麻仁芹菜燒豆泡的做法

  • “這道菜的特點是:芹菜脆嫩,豆泡味鮮,食材普通,操作簡單,火麻仁提升營養價值,添香又增色。”食材明細主料豆泡(200克)火麻仁(15克)芹菜(1棵)輔料蒜未(適量)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁芹菜燒豆泡的做法步驟1、按照上述用量準備好各種食材。2、鍋中...
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芹菜炒幹豆皮怎麼做-芹菜炒幹豆皮的做法
  • 芹菜炒幹豆皮怎麼做-芹菜炒幹豆皮的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)幹豆皮(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒幹豆皮的做法步驟1、幹豆皮泡軟切絲。大蒜切片。2、芹菜斜切。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香。4、放入芹菜和豆皮,加少許水燜炒。5、放入鹽和醬油繼續翻炒。6、炒至湯汁收盡關火。...
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火麻仁香菇芹菜怎麼做-火麻仁香菇芹菜的做法
  • 火麻仁香菇芹菜怎麼做-火麻仁香菇芹菜的做法

  • “雖説是素菜,但這兩樣食材搭配在一起仍然不輸肉菜:香菇肉頭又香,芹菜清淡又脆爽,很美味,加些火麻仁不僅增香更營養。”食材明細主料香菇(4~5個)芹菜(3~4根)火麻仁(15克)輔料紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁香菇芹菜的做法步驟1...
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豆皮卷炒芹菜怎麼做-豆皮卷炒芹菜的做法
  • 豆皮卷炒芹菜怎麼做-豆皮卷炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(1顆)豆皮卷(1個)輔料鹽(適量)葱花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆皮卷炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、芹菜下鍋焯水。3、豆皮卷切片。4、起鍋燒油下入葱花炒香。5、放入芹菜和豆皮卷。6、翻炒均勻。7、放生抽和耗油翻炒均勻。8...
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火麻仁海帶絲炒豆芽怎麼做-火麻仁海帶絲炒豆芽的做法
  • 火麻仁海帶絲炒豆芽怎麼做-火麻仁海帶絲炒豆芽的做法

  • “嘗試着做了海帶絲炒豆芽,別有風味,又營養又健康的一道經濟實惠的家常菜,菜品最後撒上火麻仁更是增香又添色,很美味。”食材明細主料海帶絲(1小盤)綠豆芽(150克)肉末(50克)火麻仁(15克)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山東】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎麼做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山東】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎麼做

  • “家裏人都愛吃豆製品,物美價廉且營養價值高,在我們這個小縣,豆腐皮最受歡迎,可以涼拌,可以清炒,還可以涮火鍋,怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度,可以分為三種,以前都是最厚的,現在有稍薄的和最薄的,最薄的如同乾絲的厚度,有1毫米,非常勁道,今天用的便是最薄的。”食材明細主料豆腐皮(四張)芹...
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火麻仁豆皮絲燒白玉菇怎麼做-火麻仁豆皮絲燒白玉菇的做法
  • 火麻仁豆皮絲燒白玉菇怎麼做-火麻仁豆皮絲燒白玉菇的做法

  • “豆皮絲和白玉菇放在一起燒製,也是非常不錯的搭配,不僅口味獨特,口感也有層次,非常喜歡,成品菜放些火麻仁,提香又增加營養,值得分享。”食材明細主料豆腐皮(2張)白玉菇(125克)火麻仁(15克)輔料葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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怎樣炒火鍋底料最正宗
  • 怎樣炒火鍋底料最正宗

  • 火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激着食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗?下面我們就來和大家分享一下如何炒出好吃正宗的火鍋底料。大家是否也像我一樣特別喜歡...
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芹菜炒土豆絲的做法 【東北】芹菜炒土豆絲 芹菜炒土豆絲怎麼做
  • 芹菜炒土豆絲的做法 【東北】芹菜炒土豆絲 芹菜炒土豆絲怎麼做

  • “在東北,冬季土豆是家常菜,可以炒、燉、拔絲、做餅,怎麼吃都好吃。加了芹菜炒,多了粗纖維,有降壓功效,而且土豆絲更水靈了,可以就飯可以捲土豆絲餅,怎麼吃行。”食材明細主料土豆(2個)芹菜(一根)輔料葱(一根)鹽(一勺)花椒粉(適量)植物油(一大勺)雞精(一勺)紅尖椒(半個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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炒豆皮芹菜怎麼做-炒豆皮芹菜的做法
  • 炒豆皮芹菜怎麼做-炒豆皮芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)幹豆腐(100克)輔料色拉油(50克)葱末(10克)薑末(5克)精鹽(1克)五香粉(2克)醬油(20克)白糖(3克)清湯(100克)味精(3克)水澱粉(15克)香油(5克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆皮芹菜的做法步驟1、將芹菜摘去老葉和根,在滾水中焯一下撈出過凉擠幹水分,用刀背拍鬆切成段,裝盤待用...
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幹豆皮炒芹菜怎麼做-幹豆皮炒芹菜的做法
  • 幹豆皮炒芹菜怎麼做-幹豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料豆皮(半張)芹菜(一顆)胡蘿蔔(少許)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜切成寸段2、豆皮切成三角形3、熱鍋倒油4、放入葱姜炒香5、放入芹菜翻炒6、放入胡蘿蔔7、放入豆腐皮翻炒8、放鹽、蠔...
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火麻仁素炒南瓜絲怎麼做-火麻仁素炒南瓜絲的做法
  • 火麻仁素炒南瓜絲怎麼做-火麻仁素炒南瓜絲的做法

  • “這道菜清爽開胃,口味清香,又是時令菜,特別適合夏天吃,配上火麻仁增香增營養,健康又美味。”食材明細主料嫩南瓜(小點的1個)火麻仁(15克)輔料小米辣(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁素炒南瓜絲的做法步驟1、按照上述用量準備好各種食...
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火麻仁韭菜炒豆皮絲怎麼做-火麻仁韭菜炒豆皮絲的做法
  • 火麻仁韭菜炒豆皮絲怎麼做-火麻仁韭菜炒豆皮絲的做法

  • “韭菜和豆皮絲是很好的搭配,口感互補,色彩分明,口味上是鹹鮮口,只放了兩種調味料:蒸魚豉油和蠔油,非常鮮美好吃,最後成品菜上再撒上火麻仁增香增營養就更完美了。”食材明細主料豆腐皮(2張)韭菜(1把)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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豆腐皮炒芹菜怎麼做-豆腐皮炒芹菜的做法
  • 豆腐皮炒芹菜怎麼做-豆腐皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)芹菜(一顆)輔料幹辣椒(2個)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒(6粒)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮炒芹菜的做法步驟1、把所有食材清洗乾淨。2、切好備用。3、鍋內水燒開,放入豆腐皮焯水,去掉豆腥味,豆皮更有嚼勁。4、芹菜焯水。5、...
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火麻仁素炒三絲怎麼做-火麻仁素炒三絲的做法
  • 火麻仁素炒三絲怎麼做-火麻仁素炒三絲的做法

  • “普通的食材,超級簡單的烹飪方法,但營養卻很豐富,而且顏值也很高,是經濟實惠,美味可口的百姓家常菜,我家經常這樣做,很受家人的歡迎,記得最後再放些火麻仁,那營養更是槓槓的!”食材明細主料白蘿蔔(小半個)胡蘿蔔(1個)窩筍(小半個)火麻仁(15克)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)調料老乾媽辣醬(l勺)鹽(適量...
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火麻仁泡椒土豆絲怎麼做-火麻仁泡椒土豆絲的做法
  • 火麻仁泡椒土豆絲怎麼做-火麻仁泡椒土豆絲的做法

  • “這個菜在夏天吃最合適,開胃、清爽,雖然是再普通和有限的兩個食材,但是用泡椒水一加工,就另有一番風味,最後再放上營養又清香的火麻仁就更加美味了。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(半個)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料泡椒水(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火...
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薰豆皮炒芹菜怎麼做-薰豆皮炒芹菜的做法
  • 薰豆皮炒芹菜怎麼做-薰豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)薰豆皮(半個)輔料生抽(10ml)白糖(3g)青花椒(1勺)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段,薰豆皮準備。2、芹菜切段,薰豆皮切絲。3、鍋中放油爆香青花椒和葱,然後放芹菜和薰豆皮煸炒斷生,加入生抽,白糖炒勻。4、盛出。...
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芹菜炒豆皮怎麼做-芹菜炒豆皮的做法
  • 芹菜炒豆皮怎麼做-芹菜炒豆皮的做法

  • ““家常下飯菜”昨晚,我做了一道芹菜炒豆皮。”食材明細主料水芹(200克)豆皮(1張)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蒜蓉(適量)幹辣椒段(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒豆皮的做法步驟1、準備食材:豆皮,水芹,蒜蓉和幹辣椒段。2、起鍋燒油。3、炒香蒜蓉和幹辣椒段...
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豆皮炒芹菜怎麼做-豆皮炒芹菜的做法
  • 豆皮炒芹菜怎麼做-豆皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料芹菜(少許)生抽(少許)葱(少許)花椒粉(少許)鹽(半勺)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒芹菜的做法步驟1、備好食材,芹菜摘洗淨,豆皮泡好(約20分鐘)。2、芹菜切段,葱切碎,豆皮長的切開。3、油燒熱放入蒜花炸香。4、放入豆皮翻炒。5、加生...
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