芹菜絲炒豆絲怎麼做-芹菜絲炒豆絲的做法

“把豆乾切成細細的絲，試過沒有？這樣，豆乾變豆絲，還是用芹菜來炒，配上紅椒，一盤色彩誘人，清淡營養的下飯菜就此誕生了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜絲炒豆絲的做法步驟

• 1、豆乾橫片成三片，切成細絲。

• 2、入沸水中焯沸一下撈出。

• 3、芹菜切成細絲，紅椒切成長條。

• 4、鍋中放油，燒熱入芹菜略炒。

• 5、加入紅椒絲略翻炒。

• 6、加入豆乾絲炒勻，加鹽調味出鍋。

小竅門

切得細細的豆絲在炒時，要輕翻，否則容易斷。