意猶未盡的韓式牛肉拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：50
雞蛋 ：1個
洋葱 ：0.5個
大蒜 ：2瓣
圓白菜 ：0.25棵
胡蘿蔔 ：0.5根
芹菜 ：1根
米飯 ：1碗

輔料

澱粉 ：適量
韓式辣椒醬 ：1小匙
料酒 ：0.25小匙
鹽 ：0.25小匙
醬油 ：0.125小匙
糖 ：0.25小匙
雞精 ：0.25小匙

具體步驟

1.牛肉切細條；胡蘿蔔、洋葱圓白菜、芹菜切絲；蒜切成末；

2.牛肉碗里加少許鹽、料酒、醬油、糖、雞精、少許澱粉拌勻；

3.鍋裏倒少許油，把胡蘿蔔、洋葱、圓白菜、芹菜入鍋加少許鹽炒熟；把雞蛋用平底鍋煎成荷包蛋；

4.再把醃製的牛肉入鍋炒熟，即可；

烹飪技巧

擺盤上大碗，上面放荷包蛋，吃的時候拌上韓式辣椒醬；絕對夠味呀~