意猶未盡的白菜豬肉餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：400
豬肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉。

2.放涼水和成光滑的麪糰，蓋上蓋醒着。

3.準備食材。

4.肉躲粹。

5.葱姜切碎。

6.花生油燒熱放涼。

7.將肉葱姜放入。

8.放調料和餡。（放的調料有醬油、味精、香油、耗油和鹽）

9.白菜躲粹。

10.擠去一部分水分，放入和好的餡中。

11.攪拌均勻，餃子餡和好了。

12.面放在面板上。

13.搓成長條，揪成小面擠子。

14.擀成園麪皮。

15.麪皮放餡。

16.包好的餃子。

17.水燒開。

18.煮餃子。

19.煮好的餃子盛盤。可好吃咯。

烹飪技巧

開鍋放少許涼水，開鍋再放涼水，反覆進行三次，餃子就熟了。