土司豆腐捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

去邊土司 ：適量
板豆腐 ：適量
魚漿 ：適量
四季豆 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將板豆腐和魚漿加入調味料，用手抓拌勻，備用。

2. 將四季豆撕蒂後洗淨；雞蛋打散，備用。

3. 將去邊吐司用擀麪棍或酒瓶碾薄。

4. 將作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。

5. 將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液，放入約160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸2分鐘後改轉中火，再炸30秒撈出即可。