「美味可口」春捲皮捲烏龍麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

越南米紙 ：1片
烏龍麪條 ：1/3包
鮮蝦 ：4只
小黃瓜 ：1/2條
豆芽菜 ：50公克
西芹 ：30公克
美奶豆瓣醬： ：25公克
豆瓣醬 ：少許
西菜末 ：少許
魚露 ：少許

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦去腸泥放入滾水中汆燙至熟後撈起，去除頭、尾及殼；豆芽菜汆燙至熟後撈起；小黃瓜洗淨切長條；西芹切長條去除粗纖維備用。

2. 將烏龍麪條汆燙開撈起、瀝乾備用。

3. 美奶茲材料混合備用。

4. 取一大盤，將越南米紙舖上再依序擺上作法作法2的材料後捲起，再分別切段。

5. 作法4的烏龍麪春捲沾上做法3的沾醬食用即可。