「美味可口」皮蛋豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

內酯豆腐 ：1盒
皮蛋 ：2個

輔料

大蒜 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
陳醋 ：適量
香菜 ：適量
辣椒油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.內酯豆腐從盒中取出，皮蛋洗淨，一起上鍋中蒸10分鐘

2.取出切塊，晾涼

3.皮蛋去殼

4.把皮蛋切成小丁，放到豆腐上面

5.蒜和香菜切末

6.加適量鹽

7.加糖

8.加一點味精

9.加陳醋

10.加生抽

11.加辣椒油

12.攪拌至各種材料融化，澆到皮蛋豆腐上面

烹飪技巧

皮蛋和豆腐最好蒸一下。吃皮蛋一定要與醋同吃，加點薑末更好。皮蛋少吃無妨，多吃無益。