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關於臘味粥的家常做法的餐飲百科

臘味粥怎麼做-臘味粥的做法
  • 臘味粥怎麼做-臘味粥的做法

  • 食材明細主料大米(3大勺)輔料芋仔(五個)蘿蔔(半根)火腿(適量)油豆腐(少量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味粥的做法步驟1、油豆腐切成片,蘿蔔切細條,芋仔切片,火腿切片備用。2、大米洗淨。3、將配菜加入洗好的大米里,加入清水,水要加倍放,電壓力鍋煮25鍾。4、加少量的鹽出鍋,...
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家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法
  • 家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法

  • “臘肉是道家常菜,臘味十足,是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5個)輔料大蒜子(3粒)姜(小塊)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條,蒜苗切...
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家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法
  • 家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法

  • “湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚為主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明細主料臘豬心(150克)輔料幹辣椒(25克)大蒜(15克)蒜(15克)姜(10...
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鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法
  • 鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法

  • ““小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,明天是臘八節,新年的腳步也越來越近了。臘八節的特色食物當屬臘八粥,打記事兒開始,臘八這天必定要喝臘八粥,我們當地的臘八粥,跟咱們日常喝的“粥”不一樣,鹹味兒的稠稠的材料特別豐富的飯,材料也是五花八門,有玉米糝,有面條,有各種豆子,有大米,有...
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家常臘魚怎麼做-家常臘魚的做法
  • 家常臘魚怎麼做-家常臘魚的做法

  • 食材明細主料臘魚(200克)輔料青辣椒(1個-2個)洋葱(小半個)生薑(10克)乾紅辣椒(10克)大蒜(10克)油(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常臘魚的做法步驟1、將臘魚用清水泡一個晚上,用手掐能感覺魚肉軟了就算泡好了。然後剁成小塊備用,塊不能太大,大拇指大小最適合,一來...
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家常臘八的粥如何做簡單又好吃
  • 家常臘八的粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紅豆:適量綠豆:適量紫米:適量薏米:適量小米:適量糯米:適量燕麥米:適量大麥仁:適量青稞米:適量輔料具體步驟1.準備材料2.把所有材料洗淨,放入砂鍋中3.加入約8~10倍的水,蓋好砂鍋蓋,開火煮4.煮至鍋中水沸騰,關火,不打...
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川香風味家常臘肉怎麼做-川香風味家常臘肉的做法
  • 川香風味家常臘肉怎麼做-川香風味家常臘肉的做法

  • “地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉(500g)青椒(200g)輔料醬油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的,臘肉和配菜原材料準備完畢;然後臘肉燒皮後洗淨!放鍋里加水煮熟,撈起切片,可根據個人不同的口味決定肉片寬度厚薄!2、準備好青椒...
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家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法
  • 家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法

  • “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許)醬油(適量)豬油(一大湯匙)植物油(一大湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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臘八粥的做法 臘八粥【初味日記】 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥【初味日記】 臘八粥怎麼做

  • “臘八節,俗稱“臘八”,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。至今每逢這天,民間依然流傳着吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的習俗。”食材明細主料黃小米(35g)小紅棗(30g)薏仁(24g)紅豆(500g)蓮子(20g)紫米(20g)黑豆(15g)冰糖(50g)輔料糯米(70g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通...
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鹹味臘八粥怎麼做-鹹味臘八粥的做法
  • 鹹味臘八粥怎麼做-鹹味臘八粥的做法

  • “作為一個四川人,從小是吃鹹味臘八粥長大的。以前就見姥姥頭一天就開始準備食材,臘八早上6點多姥姥就挨着叫起牀,一進廚房就看見她用大柴鍋煮一大鍋臘八粥得吃兩天。後來大柴鍋沒了,姥姥也沒了,就再也沒那種感覺了。我跟公婆一講起來,他們都説沒吃過鹹味的,東北都吃甜的,今天就...
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家鄉特色臘八粥怎麼做-家鄉特色臘八粥的做法
  • 家鄉特色臘八粥怎麼做-家鄉特色臘八粥的做法

  • “在我們老家,自打我小時候開始,都沒有吃過甜的臘八飯,每年的臘八都是做這種鹹味的。對於我來説,這簡直是我期盼臘八的唯一理由。麪筋,粉絲,菠菜,還有脆的花生,鮮的蝦米,真的是一口氣吃三碗絕不含糊!”食材明細主料大米(半碗)麪筋(一個)輔料粉絲(一小把)菠菜(三棵)胡蘿蔔(一個)蝦米(一湯匙)花生...
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美味臘八粥怎麼做-美味臘八粥的做法
  • 美味臘八粥怎麼做-美味臘八粥的做法

  • “臘八粥即臘八節喝的粥,食材種類繁多,營養豐富,喝上一碗暖暖的~”食材明細主料花生(適量)紅豆(適量)紫米(適量)糯米(適量)燕麥米(適量)綠豆(適量)蓮子(適量)芡實(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味臘八粥的做法步驟1、所需食材:如圖。2、食材洗淨放入電壓力鍋內,加入適...
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臘味海鮮粥怎麼做-臘味海鮮粥的做法
  • 臘味海鮮粥怎麼做-臘味海鮮粥的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)蝦(適量)米飯(適量)輔料青菜(適量)臘腸(適量)調料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味海鮮粥的做法步驟1、將臘腸和米飯加入水,再加上兩片姜,大火煮開轉小火。2、直至粥的湯汁粘稠,加入蝦,青菜菜芯提前洗淨切成絲,海蔘也切成小段。3、當粥煮至自已喜...
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臘八粥的做法 八種食材煮成的臘八粥:美味的同時經常喝還能美容養顏 臘八粥怎麼做
臘八粥的做法 我家臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 我家臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八節,喝臘八粥,這是我們傳統的習俗。喝了臘八粥,希望美天的朋友們2019平安健康快樂。”食材明細主料大棗(5個)桂圓(10個)蓮子(10個)花生(1把)大黃米(1把)香糯米(1把)江米(1把)小粘碴子(1把)白雲豆(1把)飯豆(1把)赤小豆(1把)綠豆(1把)輔料紅糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步...
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臘八粥的做法 臘八粥,提前品的年味 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥,提前品的年味 臘八粥怎麼做

  • “小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。香糯的臘八粥帶給了我們年的期盼。”食材明細主料糯米(50)大米(50)紅棗(10)蓮子(15)紅豆(20)百合(15)花生(20)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、為家人準備食量,我總是神采奕奕。好了,看看有哪些食材吧:準備好紅豆。2...
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臘八粥的做法 #粥#臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 #粥#臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八粥每年都吃,今年沒有特意準備食材,幾乎都是粗糧,口感嫩滑,香甜黏糯,甚是好吃。”食材明細主料糯米(80g)大碴子(80g)小米(80g)高粱米(80g)輔料芸豆(50g)大棗(80g)花生(50g)核桃仁(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、各種米淘洗乾淨2、花生、核桃仁、大棗、芸豆淘洗...
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臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做

  • “明兒就是臘八了,這二天滴早上就是為了明天滴臘八節所準備。有時候總在想,做美食真好,總會比別人早一點享受到這份節日所帶來滴喜悦我跟我仔仔二個人相反仔仔歡甜款臘八粥而我卻喜歡這款鹹味臘八粥呵呵傳統滴臘八粥是甜滴不過為了讓怕糖避糖之人也享受到這節日美食這是牛媽...
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臘八粥的做法 臘八粥(甜味) 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥(甜味) 臘八粥怎麼做

  • 食材明細主料五穀雜糧(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、備好所用材料。2、洗淨瀝水備用。3、入電燉鍋泡至半小時。4、再通電,高檔電煲至隔夜。5、食用前加入適量冰糖。6、拌至糖化既可。...
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濃情臘八粥的做法 #年味#濃情臘八粥 濃情臘八粥怎麼做
  • 濃情臘八粥的做法 #年味#濃情臘八粥 濃情臘八粥怎麼做

  • “粥本是尋常之物,卻以它的清簡樸素,撫慰着我們的身心,温暖着尋常的生活。那些能將一碗尋常粥熬得有滋有味的人,一定也是可愛且懂得生活的人吧。每年的臘八,都會熬上一鍋食材豐富、香甜營養的臘八粥,祝願家人朋友們在新的一年順順遂遂,會諸事“粥”全,這是附着在“粥”上面的美好...
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家庭臘八粥-臘八粥
  • 家庭臘八粥-臘八粥

  • “過冬做了粥用了八種材料,不知道算不算傳説中的臘八粥,無所謂啦,能頂肚就好。”食材明細主料糯米(1/4杯)小米(1/4杯)綠豆(1/4杯)黑糯米(1/4杯)薏米(1/4杯)苕實(1/4杯)白蓮子(1/4杯)紅豆(1/4杯)調料紅糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭臘八粥的做法步驟1、準備好材料,洗淨;二、三...
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香菇臘味粥怎麼做-香菇臘味粥的做法
  • 香菇臘味粥怎麼做-香菇臘味粥的做法

  • “第一次做鹹味的粥,以前一般都是甜的多”食材明細主料香菇(適量)臘雞腿(兩個)大米(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇臘味粥的做法步驟1、將臘雞腿片成薄片,越薄越好,其實切成丁最好,我怕吃不過癮,沒切,片不乾淨也沒關係,扔粥裏煮熟後就比較好撕了2、香菇洗淨切...
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臘味家常豆腐的做法 【臘味家常豆腐】——豆腐的萬種風情 臘味家常豆腐怎麼做
川味臘八粥怎麼做-川味臘八粥的做法
  • 川味臘八粥怎麼做-川味臘八粥的做法

  • “家鄉的臘八粥很簡單,用臘肉和冬寒菜做成,雖然簡單,但卻是一種不能忘懷的味道,因為每每吃到它都會想起過世的奶奶,以及和奶奶一起生活的日子。”食材明細主料珍珠米(適量)輔料臘肉(適量)冬寒菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)川味臘八粥的做法步驟1、將...
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地瓜家的臘八粥怎麼做-地瓜家的臘八粥的做法
  • 地瓜家的臘八粥怎麼做-地瓜家的臘八粥的做法

  • “大家臘八快樂喲~~~~下一個節日,就是眾所期盼的春節了吧!”食材明細主料糯米(2湯匙)黑米(2湯匙)薏米(2湯匙)輔料紅豆(1湯匙)綠豆(1湯匙)花生(1湯匙)無芯蓮子(1湯匙)百合幹(1湯匙)北杏(1/2湯匙)枸杞(1/2湯匙)碎銀耳(1/2湯匙)紅棗(6粒)桂園幹(6粒)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)地瓜家的臘八粥的做...
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