缽缽雞可以放哪些配菜

雞爪子、鵪鶉蛋、豬皮、黃喉、牛肉、 牛肚、豬尾、脆皮腸、海帶、西蘭花、金針菇、竹筍、豆腐皮、土豆片、素毛肚等。缽缽雞的食材豐富，有葷菜素菜之分，製作缽缽雞時，可以根據口味酌情選購食材。缽缽雞是四川著名小吃，屬於川菜系，成品後口味麻辣。缽缽雞做好以後，可以放在湯汁中浸泡，口感會更加入味。