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臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做

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明兒就是臘八了,這二天滴早上就是為了明天滴臘八節所準備。

有時候總在想,做美食真好,總會比別人早一點享受到這份節日所帶來滴喜悦

我跟我仔仔二個人相反

仔仔歡甜款臘八

而我卻喜歡這款鹹味臘八粥

呵呵傳統滴臘八粥是甜滴

不過為了讓怕糖避糖之人也享受到這節日美食這是牛媽自己想滴

希望喜鹹怕甜滴親們也嚐嚐呵呵呵

呵呵臘八節的古來今往我也不一一碼了

因為BT一下也就N多了

呵呵呵現在先送上牛媽喜歡滴鹹味臘八粥呵呵呵

食材明細

主料
  • 圓珍珠米 (適量)
輔料
  • 魷魚 (適量)
  • 花生 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 芥藍 (適量)
  • 乾貝 (適量)
  • 鹹肉 (適量)
  • 老薑 (適量)
配料
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

臘八粥的做法步驟

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第2張

    1、備好所用材料。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第3張

    2、香菇,花生米,乾貝用温水泡好發好備用。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第4張

    3、珍珠米提早用温水泡好。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第5張

    4、切碎洗淨好鹹肉,香菇,拍好老薑備用。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第6張

    5、高壓鍋內加入適量水,加入泡好的珍珠米。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第7張

    6、除芥藍及魷魚除外,將其它配料一統加到高壓鍋內同煮。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第8張

    7、高壓鍋上蓋大火煮開,轉小火煮至半小時,關火減壓開蓋後,加入芥藍丁及魷魚丁,再次將粥煮開。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第9張

    8、按個人口鹹加入適量細鹽既可(鹹肉帶鹹味,注意鹽的用量)。

  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做 第10張

    9、開動了。

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