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關於五香紅燒雞腿的家常做法的餐飲百科

五香紅燒雞腿怎麼做-五香紅燒雞腿的做法

  • 五香紅燒雞腿怎麼做-五香紅燒雞腿的做法

  • ““家常下飯菜”“十一”的晚飯，我做了一道美味好吃的五香紅燒雞腿。”食材明細主料雞腿（4個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱段（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（3粒）白糖（1勺）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香紅燒雞腿的做法步驟1、準備雞腿4個。2、雞腿放入盆中，用刀在...
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家常紅燒雞-紅燒雞

  • 家常紅燒雞-紅燒雞

  • 食材明細主料雞（1只）輔料料酒（2勺）蒜瓣（5個）蠔油（1勺）生抽（2勺）八角（1個）鹽（適量）老抽（2勺）糖（少量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒雞的做法步驟1、成品圖2、雞洗淨切成塊3、姜蒜切片、幹辣椒切段、八角一個備用4、鍋裏放油燒熱、放入姜蒜八角幹辣椒炒香、然後放入雞肉翻...
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紅燒雞腿的做法 吃起來滿口香溢的———紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 吃起來滿口香溢的———紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “我家咪咪喜歡吃肉，雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作為媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃，而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿，就是其中的一道菜。”食材明細主料小雞腿（適量）輔料香葱（適量）老薑（適量）大蒜子（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）紅燒醬油（適量）料酒（適量）雞...
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紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法

  • 紅燒雞腿怎麼做-紅燒雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿（4個）輔料蒜（3瓣）小葱（3根）植物油（1湯匙）調料鹽（1/3匙）白糖（1匙）白胡椒粉（1匙）白酒（1勺）生抽（2勺）紅燒醬油（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、琵琶腿兩面各劃兩刀，加入蒜片，葱段，鹽，白糖，白胡椒粉，白酒，生抽，紅燒醬油和蠔油。2、抓勻醃製半小時。3...
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家常紅燒雞爪怎麼做-家常紅燒雞爪的做法

  • 家常紅燒雞爪怎麼做-家常紅燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）沙姜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,用水泡半小時,去血水.2、將葱姜塊,花椒,八角,桂皮,...
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紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 紅燒雞腿。 紅燒雞腿怎麼做

  • “現在很多人喜歡吃紅燒雞腿，今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧！”食材明細主料雞腿（適量）輔料䓤（適量）八角（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好。3、把油倒入鍋中，然後把切好的雞腿放入鍋中。4、翻一...
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紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 簡易紅燒雞腿做法 紅燒雞腿怎麼做

  • “沒啥故事，在國外留學調料什麼的經常只能湊合，有就放沒有就算了，電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來，如果你是這樣坑爹的電磁爐，請自行將時間延長，我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的，不需要追求手藝精益求精了，味道不奇怪，吃到肚子裏能飽就好。需要一個小時左右。”食材明細主料姜...
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紅燒雞腿雞爪怎麼做-紅燒雞腿雞爪的做法

  • 紅燒雞腿雞爪怎麼做-紅燒雞腿雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（5個）雞腿（5個）輔料大蒜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿雞爪洗淨，過水2、撈出控水3、葱、蒜切碎4、油燒熱後放入花椒。再放蒜葱碎，放入雞腿雞爪，翻炒幾下，小心油炸到...
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五香紅燒雞爪的做法 令人愛不釋口的美味-------五香紅燒雞爪 五香紅燒雞爪怎麼做
紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “我家過年一定要吃雞，大吉大利嘛！這道紅燒雞腿，鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季，何以禦寒、解憂，唯有大口吃肉，哈哈！”食材明細主料雞腿（6個）紅燒醬油（半湯匙）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）糖（1湯匙）八角（1粒）料酒（1湯匙）葱（1段）姜（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿的做法步驟1...
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家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法

  • 家常紅燒雞塊怎麼做-家常紅燒雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞（500g）輔料花椒（10粒）八角（2個）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）雞精（少許）十三香（少許）白糖（2匙）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨，把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切好的雞塊焯水3、過水時把浮在上面的沫去除，撈出雞塊瀝...
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五香炸雞腿怎麼做-五香炸雞腿的做法

  • 五香炸雞腿怎麼做-五香炸雞腿的做法

  • “最新想吃炸雞腿了，外面的雞腿不太放心，只能自己買食材動手做羅”食材明細主料雞腿（4個）雞蛋（1個）輔料五香粉（適量）鹽（適量）生薑（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸雞腿的做法步驟1、雞蛋一個，雞腿裹上一層雞蛋液。2、五香粉備用，醃製好的雞腿放入五香粉中...
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紅燒五香栗子雞的做法 【金鳳苑】---《紅燒五香栗子雞》 紅燒五香栗子雞怎麼做
家常紅燒小雞腿需要過水嗎

  • 家常紅燒小雞腿需要過水嗎

  • 需要。市場中售賣的都是冷凍的小雞腿，則放置時間過長，所以在烹飪之前，最好是過一遍水，冷水下鍋，加入葱、姜、料酒，煮一下，能夠很好的去除小雞腿的腥味，吃起來口感會更佳一些，而且還能夠減少後續的烹飪時間，吃不完的小雞腿也可以過一下水之後再冷凍保存，下次烹飪之前直接微波爐解凍就...
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紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • 紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿（3只）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）茴香（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）小紅椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱，放入小紅椒煸3、放入鴨腿炒勻4、倒入適量的黃酒5、倒入適量的清水和老...
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紅燒雞腿麪怎麼做-紅燒雞腿麪的做法

  • 紅燒雞腿麪怎麼做-紅燒雞腿麪的做法

  • “昨天做了雞腿燉粉條，剩了一個雞腿和湯汁，女兒説留着早餐撈麪吃。”食材明細主料(3-4人份)麪餅（5個）圓生菜（半個）輔料紅燒雞腿湯汁（1/4湯碗）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞腿麪的做法步驟1、晚餐剩的燒雞腿湯汁。菜譜請看"雞腿香菇燉粉條"。2、把雞腿肉撕下來，冬菇切...
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家常板栗燒雞腿怎麼做-家常板栗燒雞腿的做法

  • 家常板栗燒雞腿怎麼做-家常板栗燒雞腿的做法

  • “常常覺得飯店很有味道，自己做的味道總是不夠，後來知道祕密在於，飯店的作料齊全，而且有高湯和祕方。在家，吃的就是家常味，不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿（兩個）板栗（適量）輔料黃酒（一湯匙）醬油（一湯匙）白糖（一茶匙）五香粉（一茶匙）雞精（一茶匙）鹽（適量）薑片（適量）葱段（適量）五...
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紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做

  • 紅燒五花肉的做法 家常紅燒五花肉 紅燒五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）幹辣椒（適量）燉肉調料包（適量）冰糖（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀，生薑一小個用菜刀拍扁。燉肉料包用紗布和線弄好，線要綁緊一點不然裏面的東西會掉...
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紅燒雞腿麪的做法 #麪條#紅燒雞腿麪 紅燒雞腿麪怎麼做

  • 紅燒雞腿麪的做法 #麪條#紅燒雞腿麪 紅燒雞腿麪怎麼做

  • “麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁...
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紅燒雞爪雞腿怎麼做-紅燒雞爪雞腿的做法

  • 紅燒雞爪雞腿怎麼做-紅燒雞爪雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腳（適量）雞腿（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）當歸（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞爪雞腿的做法步驟1、雞爪雞腿清洗乾淨，加入姜，料酒焯水5分鐘。2、過冷水清洗乾淨。3、...
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紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿（7個）輔料大豆油（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少許）乾紅辣椒（3個）葱末（20克）薑末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨，放入鍋中。2、大火燒開，將雞腿焯一下。3、將雞腿取出，裝入盤中待用...
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香菇紅燒雞塊的做法 家常美味----香菇紅燒雞塊 香菇紅燒雞塊怎麼做

  • 香菇紅燒雞塊的做法 家常美味----香菇紅燒雞塊 香菇紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料嫩三黃雞（一隻）幹香菇（適量）鮮紅辣椒（適量）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）蒜頭（適量）八角（適量）葱（適量）芹菜葉（裝飾）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇紅燒雞塊的做法步驟1、原材料！（現殺三黃雞洗淨切塊，幹香菇泡發備用）2、配...
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紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • 紅燒雞腿的做法 經典家常菜----紅燒雞腿 紅燒雞腿怎麼做

  • “紅燒雞腿是一道家喻户曉的葷菜，一般紅燒菜都是用糖色燒製的，初學烹飪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序，味道一樣很贊。此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中...
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五香雞腿怎麼做-五香雞腿的做法

  • 五香雞腿怎麼做-五香雞腿的做法

  • 食材明細主料小雞腿（6個）輔料油（適量）水（適量）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）桂皮（1個）八角（1個）丁香（1個）花椒（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香雞腿的做法步驟1、雞腿中加入生抽、老抽淹制二十分鐘。2、鍋中放油將雞腿煎成焦黃色。3、加入開水，再放老抽上色。4、分別放入鹽、花椒...
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家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法

  • 家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法

  • “家常菜~土豆燒雞腿~鮮鹹嫩糯，雞腿和土豆的香味融合在一起，肉質鮮嫩，土豆軟糯，非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿（1只）土豆（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（少許）八角（少許）輔料鹽（少許）生抽（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常土豆燒雞腿的做法...
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