香菇紅燒雞塊的做法 家常美味----香菇紅燒雞塊 香菇紅燒雞塊怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇紅燒雞塊的做法步驟

• 1、原材料！（現殺三黃雞洗淨切塊，幹香菇泡發備用）

• 2、配料切好備用！

• 3、將雞塊倒入鍋中，大火翻炒！

• 4、炒變色後，將鍋底炒出來的髒水倒掉。（其實可以先將雞塊焯一下水）

• 5、倒放配料翻炒出香味，倒入適量的香醋和白酒炒勻。（喜吃蒜頭最好晚一點放，以免煮化掉，找不到了）

• 6、再倒入適量的老抽翻炒，加少量的鹽炒勻

• 7、加前面泡好的幹香菇。

• 8、倒入適量的開水（沒過雞塊為準）

• 9、蓋上蓋子中火煮！

• 10、湯快煮干時加適量的白糖和鮮紅辣椒炒勻。

• 11、加適量的雞精和葱花炒勻，準備出鍋！

• 12、裝盤！

• 13、美味家常的香菇紅燒雞塊就燒好了！

• 14、來嘗一塊吧！

• 15、美味下飯！～