紅燒雞塊的做法 【遼寧】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

“從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜，長大後第一個拿手菜就是紅燒肉，會做一個紅燒菜，所有的紅燒菜也就大同小異了，快過年了，春節餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推薦的這款紅燒雞塊，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞塊的做法步驟

• 1、兩個雞腿切塊，反覆沖洗去除血水，控幹備用

• 2、鍋里加少許油，加適量冰糖

• 3、小火慢熬，出現均勻小氣泡

• 4、加肉，翻炒，上色

• 5、然後加紅燒醬油

• 6、繼續翻炒上色

• 7、加適量的清水，鹽和胡椒粉

• 8、蓋鍋，大火燒開，小火慢燉，燉熟

• 9、大火收汁，關火即成

• 10、裝盤，撒葱花裝飾

小竅門

紅燒醬油可以用老抽代替