意猶未盡的糖醋魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葱 ：適量
羅非魚 ：500k
西紅柿 ：2個
姜 ：適量

輔料

醋 ：四勺
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
耗油 ：適量
生抽醬油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.魚洗淨

2.用水澱粉擦勻魚身手拎魚尾用已燒開的油澆在魚身上打好樣式，再放入鍋中煎熟

3.生薑切絲 葱切段 西紅柿切丁 然後燒鍋放入葱頭薑絲炒香後放入西紅柿丁翻炒 待翻滾後放入適量的糖、生抽醬油、耗油、胡椒粉、清水雞精拌勻待鍋中醬汁泛黃後，把醬汁淋在魚身上即可

4.醬汁淋在魚身最後一步驟 （喜歡吃香菜的朋友可以放香菜在上面當花式也可食用）