![蒸釀豆腐怎麼做-蒸釀豆腐的做法]( "蒸釀豆腐怎麼做-蒸釀豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（二兩）山藥（一小節）雞胸肉（一小塊）胡蘿蔔（一小節）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀豆腐的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、山藥去皮洗淨3、把山藥剁碎4、胡蘿蔔剁成沫5、雞胸肉和山藥放在盆裏加入鹽生抽和老抽攪拌均勻6、豆腐...
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![鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做]( "鯪魚肉蒸釀豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鯪魚肉蒸釀豆腐怎麼做")
- “清清地健康又美味！適合一家大細！”食材明細主料鯪魚肉（適合）豆腐（2塊）輔料姜（少許）葱（少許）胡椒粉（適量）生粉（適量）油（2匙）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好，放在碟上。2、把鯪魚肉，沾少許生粉水，鋪在豆腐上。（我們的魚肉是已經處理好的，裏面...
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![客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】做一款最家常的廣東客家名食 客家釀豆腐怎麼做")
- “廣東客家先人從中原南遷後，仍保留着吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面，過年時吃不上餃子。後來，先人們想出一個辦法，把做餃子的餡料填進豆腐塊中，代替餃子，從中得到一點慰藉。這獨特的風味，經歷代流傳，成為了廣東客家菜的典型代表菜式。你穿梭在廣東的各大飲食餐飲店，這樣一道經典菜...
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![客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”！ 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”！ 客家釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（半粒）小茴香（少許）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油，等油温高時放入釀好的豆腐，炸至金黃色撈出。4、食時先沾過鹽...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做")
- “很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家的市場隨處可以見到有賣，見了自然也就會做了。這次我把兩種釀菜混合在一起，味道還不錯。...
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![蒸釀油豆腐怎麼做-蒸釀油豆腐的做法]( "蒸釀油豆腐怎麼做-蒸釀油豆腐的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）油豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）調汁（適量）生抽（適量）十三香（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒸釀油豆腐的做法步驟1、油豆腐，豬肉，香葱，。2、備好的豬肉剁成肉泥，切點香葱。3、加鹽，生抽，十三香拌勻待用。4、將油豆腐撕一個小口，釀進拌好的香葱肉泥。5...
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![家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法]( "家常釀豆腐怎麼做-家常釀豆腐的做法")
- “豆腐內充滿肉汁，肉香與豆香結合。”食材明細主料老豆腐（1塊）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）木耳（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常釀豆腐的做法步驟1、老豆腐從包裝盒取出，切塊。2、在豆腐中間用湯...
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![客家釀豆腐怎麼做-客家釀豆腐的做法]( "客家釀豆腐怎麼做-客家釀豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）豬肉（適量）輔料小葱（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐。2、豆腐切厚塊。3、中間挖出小洞。4、豬肉剁碎加入取出的豆腐。5、加入葱花生抽生粉雞蛋鹽糖調味。6、...
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![釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家菜----釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500克）豆腐（8塊）冬菇（8朵）豆泡（300克）辣椒（4個）輔料葱（適量）雞蛋（1個）配料澱粉（適量）老抽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、原料圖2、把豬肉剁爛，冬菇切碎，葱切葱花3、加入雞蛋，澱粉，鹽，油，糖。4、攪拌均勻。5、把豆腐一分...
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![蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法]( "蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法")
- “介紹一道釀豆腐泡的做法，簡單易學，濃濃的豆香和肉香交融在一起，實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷凍，早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡（150克）豬肉餡（150克）輔料香菇（4朵）香葱（2棵）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法]( "東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法")
- “以前一般用小葱來拌豆腐，後來發現老公喜歡吃蒸豆腐，我一想這多省事啊，看來豆腐還是蒸的好，嘿嘿。”食材明細主料北豆腐（一塊）輔料剁椒（適量）葱花（適量）植物油（適量）配料大醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北家常蒸豆腐的做法步驟1、盤中放入調好的...
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![釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做]( "釀豆腐卜的做法 家常菜餚@@釀豆腐卜 釀豆腐卜怎麼做")
- 食材明細主料豆腐卜（適量）肉末（適量）輔料冬菇（適量）葱段（適量）葱（適量）芫茜（適量）蛋（適量）澱粉（適量）配料老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐卜的做法步驟1、原料：豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋調料：老抽醬油蠔油澱粉。2、將葱段，芫茜香菇，葱丁放到肉末裏面。3、...
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![蒸粉絲釀豆腐怎麼做-蒸粉絲釀豆腐的做法]( "蒸粉絲釀豆腐怎麼做-蒸粉絲釀豆腐的做法")
- “簡單的釀肉。雖然看似簡單的釀肉，但過程要比炒一道菜多得多，想吃的時候會多做點，放進冰箱，下班回家直接煎熟或蒸或燒就可以了，非常方便，葷素搭配營養豐富，是一道好下飯的家常美味。”食材明細主料豬肉（適量）粉絲（適量）油豆腐（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “相信這道菜會做飯的很多人都會做，特別是廣東客家人，雖説做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道還是很好的，很下飯的一道菜！之前學我公公他們用紅葱頭，但後來聽説葱與豆腐合用容易腎結石，所以我這用了蒜子來代替了。香菇我也沒放，是因為我們不喜歡香菇把魚肉釀的原鮮甜味衝...
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![蒸釀凍豆腐怎麼做-蒸釀凍豆腐的做法]( "蒸釀凍豆腐怎麼做-蒸釀凍豆腐的做法")
- “這道菜小時候在東北孃家吃過，尤其過年的時候，能充個數。其實連名字都沒有，這個菜名還是俺現起的。現在過年，大魚大肉極大豐富，老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”，念念不忘。”食材明細主料凍豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐（清蒸版） 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐（清蒸版） 客家釀豆腐怎麼做")
- “釀豆腐——故鄉的味道小時候，逢年過節、請客吃飯一定要上的一道菜。正宗的客家釀豆腐應該是要煎煮的，但是考慮到寶寶也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明細主料前腿肉（200g）幹香菇（5朵）嫩豆腐（300g）輔料胡蘿蔔碎（適量）玉米澱粉（1匙）蠔油（10ml）鹽（半匙）醬油（10ml）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...
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![釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡，沖洗一下，晾乾水...
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![客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐－－清蒸” 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐－－清蒸” 客家釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（二塊）豬肉（半斤）輔料蒜頭（大半個）小茴香（少許）蠔油（二湯匙）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）香油（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜頭大半個、小茴香少許。2、將炒香的小茴香搗碎，加進豬肉、蒜頭、鹽、...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐－豆腐和肉的碰撞 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐－豆腐和肉的碰撞 客家釀豆腐怎麼做")
- “豆腐是素菜中必不可少的食材，而肉是肉食動物的最愛。豆腐和肉的碰撞，也是素食動物和肉食動物的相結合。”食材明細主料豬肉餡（100g）豆腐（一大塊）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（適量）醬油（適量）姜（三片）葱（一段）胡椒粉（適量）糖（5g）澱粉（30g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、...
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![油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做]( "油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做")
- 食材明細主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）輔料葱末（少許）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥，拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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![清蒸釀豆腐怎麼做-清蒸釀豆腐的做法]( "清蒸釀豆腐怎麼做-清蒸釀豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（適量）蝦蓉（適量）肉末（適量）輔料上海青（適量）配料鹽（適量）薑汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸釀豆腐的做法步驟1、準備水豆腐，用鹽水泡過夜。2、準備肉末。3、準備蝦仁，用刀背碾成蝦蓉。4、將肉末和蝦仁放入小碗然後用鹽，薑汁和生粉拌均勻。5、豆腐一分...
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![煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做]( "煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、將所有材料洗淨，切絲，備好。3、豬肉末加上及其它材料薑蓉、葱頭碎，攪拌勻。4、加入適量的老抽，蠔油，醬...
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![客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法]( "客家釀苦瓜釀豆腐怎麼做-客家釀苦瓜釀豆腐的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）豆腐（10小塊）豬肉餡（半斤）輔料香菇（6朵）瑤柱（10顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨，切段備用；豆腐選用炸過的油豆腐；幹香菇、瑤柱用水浸泡備用。2、製作肉餡。將泡好的香菇、瑤...
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![客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 老豆最愛-客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的，（這是母親節那天吃的菜）獻上這道菜，祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心！”食材明細主料豆腐（10塊）瘦肉（250克）輔料葱（1顆）蒜頭（2掰）配料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐10塊...
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![客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做")
- “非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道，請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐（適量）輔料肉末（適量）葱花（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐切成方塊，小勺子和小刀子配合使用，...
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味味甜
