![肉末茄丁如何做簡單又好吃]( "肉末茄丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料肉末：適量鹽：適量料酒：適量葱末：適量薑末：適量香油：適量八角：1粒老抽：少許具體步驟1.原料。2.炒鍋倒油放入一粒八角炸香。3.放入肉末煸炒至出油後烹入料酒去腥。4.放入五香粉，葱末，薑末，少許老抽炒...
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![在家做的肉末茄丁伊麪如何做簡單又好吃]( "在家做的肉末茄丁伊麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料伊麪：1塊茄子：200豬肉：100豆芽：50輔料蠔油：10老抽：5ml水量：100ml小葱：4鹽：3辣椒醬：10具體步驟1.伊麪用熱水燙軟，撈出控幹水分備用；2.茄子去皮切丁，五花肉切末；3.鍋內倒油，依次放入茄丁、調料、五花肉末、伊麪、黃豆...
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![上湯伊麪自制如何做簡單又好吃]( "上湯伊麪自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料伊麪：適量雞腿：適量金華火腿：適量豬瘦肉：適量冬瓜：適量香菜：適量輔料鹽：適量料酒：適量具體步驟1.雞腿去皮去油越乾淨越好下水後2匙料酒猛火半小時小火5小時2.五小時後用紗布過濾得到珍貴的高湯3.白水煮伊麪穿...
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![鮮牛肉炆伊麪如何做簡單又好吃]( "鮮牛肉炆伊麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麪加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。3.於作法2原鍋加入洋葱絲、...
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![肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法]( "肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法")
- “伊麪原叫伊府麪，是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成為一道非常爽口的上菜。伊麪製作講究色型好，體質鬆而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。”食材明細...
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![茄丁肉末打滷麪怎麼做-茄丁肉末打滷麪的做法]( "茄丁肉末打滷麪怎麼做-茄丁肉末打滷麪的做法")
- “家裏有好多好多茄子，吃茄子最快的辦法就是打滷麪或者蒸茄子哈哈”食材明細主料茄子（2個）牛肉餡（150g）葱（1/5）蒜（4瓣）手工面（1斤）輔料食用油（適量）料酒（適量）鹽（適量）黃豆醬油（適量）蠔油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄丁肉末打滷麪的做法步驟1、茄子切成小塊備用。2、葱蒜切...
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![番茄肉末意麪怎麼做-番茄肉末意麪的做法]( "番茄肉末意麪怎麼做-番茄肉末意麪的做法")
- “以前做意麪洋葱是每次必須放的，這次去市場洋葱忘記買了，那就多放點肉末吧！把兩個番茄用料理棒打成了番茄汁，做意麪醬料時沒有放一點水，保持了番茄的原汁原味，加上裏面還有肉末，吃起來特別香”食材明細主料番茄（2個）肉末（180克）意麪（110克）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒（少許）番茄醬（適量）...
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![肉末茄汁意麪怎麼做-肉末茄汁意麪的做法]( "肉末茄汁意麪怎麼做-肉末茄汁意麪的做法")
- 食材明細主料字母意麪（適量）西紅柿（適量）裏脊肉（適量）洋葱（適量）西蘭花（適量）輔料番茄醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄汁意麪的做法步驟1、準備食材。2、肉切末，西紅柿洋葱也切小丁。3、熱鍋冷油，下入肉丁翻炒。4、轉色後，下入洋葱翻炒。5、再放入西紅柿丁翻炒。6、等西...
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![肉末番茄面怎麼做-肉末番茄面的做法]( "肉末番茄面怎麼做-肉末番茄面的做法")
- “番茄:又名西紅柿，味甘酸、性微寒、入肝、脾、腎經脈，富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。其功效可消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。番茄中富含的番茄紅素具有很...
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![茄子肉丁面怎麼做-茄子肉丁面的做法]( "茄子肉丁面怎麼做-茄子肉丁面的做法")
- “寬容別人，能夠讓自己安心；寬容自己，能夠讓自己順心。懂得寬容，才能將自己的人生格局打開！”食材明細主料茄子（1個）胡蘿蔔（1個）五花肉（400g）黃豆醬（2匙）豆瓣醬（2匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（2個）澱粉（適量）調料十三香（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![剁椒肉末茄丁怎麼做-剁椒肉末茄丁的做法]( "剁椒肉末茄丁怎麼做-剁椒肉末茄丁的做法")
- 食材明細主料茄子（400克）輔料肉末（100克）青紅椒（2個）剁椒（1湯匙）配料甜麪醬（20克）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末茄丁的做法步驟1、茄子，青紅椒。2、肉末。3、剁椒，甜麪醬。4、青紅椒切丁。5、茄子洗淨切丁。6、熱鍋放油，放入剁椒炒香。7、下肉末。8、...
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![羊肉茄丁面怎麼做-羊肉茄丁面的做法]( "羊肉茄丁面怎麼做-羊肉茄丁面的做法")
- 食材明細主料羊肉（一斤）茄子（2個）小麥粉（一份）苦蕎麪粉（一份）胡蘿蔔（一根）洋葱（半個）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）花椒粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉茄丁面的做法步驟1、先和麪:苦蕎麪一份，麥芯粉一份，放小半勺鹽，小半勺食用鹼，混勻。2、適量冷水先打成面穗子。3、...
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![茄丁肉醬面怎麼做-茄丁肉醬面的做法]( "茄丁肉醬面怎麼做-茄丁肉醬面的做法")
- “我個人特別喜歡這個茄丁肉醬面，它裏面菜品很多所以入口的層次感也特別好，特別是再加上炒花生和香菜，簡直是絕配，棒棒噠！”食材明細主料麪條（適量）茄子（1個）雞蛋（1個）五花肉（適量）花生（適量）涼粉（1個）香菜（1棵）綠豆芽（適量）豆乾（3個）辣椒（1個）輔料醬油（1勺）醋（1勺）雞精（1勺）食用油（3匙）黃豆醬（2匙）甜麪醬（2匙...
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![肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做]( "肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做")
- “這是一道微辣的下飯菜，拌飯拌麪都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防...
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![榨菜肉末茄丁面怎麼做-榨菜肉末茄丁面的做法]( "榨菜肉末茄丁面怎麼做-榨菜肉末茄丁面的做法")
- “營養美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成濃香的榨菜肉沫茄丁滷。”食材明細主料長茄子（2個）豬肉餡（100克）葱薑末（適量）色拉油（適量）八角（底油）（適量）花椒（底油）（適量）香葉（底油）（適量）幹辣椒（底油）（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉末茄丁面的做法步驟1...
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![肉末茄丁手擀麪怎麼做-肉末茄丁手擀麪的做法]( "肉末茄丁手擀麪怎麼做-肉末茄丁手擀麪的做法")
- “對於北方人來説，麪條是好吃而且好做的主食。揉一塊麪餳一餳，利用餳面的時間去做拌麪的菜呀滷呀，時間上安排得當，做起來也一點不費事。手擀麪吃的滋潤，做起來也順手。面不宜太軟，那樣切的時候麪條會變形，入鍋後也容易煮化。所以要稍微硬一點，比包餃子烙烙餅的面要硬。正值夏季，茄...
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![肉末茄子面怎麼做-肉末茄子面的做法]( "肉末茄子面怎麼做-肉末茄子面的做法")
- “今天是週六，早上問妞妞中午吃什麼的時候，她主動要求要吃茄子面，吃麪我覺得比吃米飯省心快速，好吧，中午那就來個茄子麪條，滿足下小朋友吧。喜歡的朋友煮起來吧，每根麪條都沾着香香的肉汁，很好吃。”食材明細主料麪條（300g）茄子（1個）葱（1顆）香菜（3顆）蒜頭（3個）薑片（2片）瘦肉（適量）輔料生抽（2.5勺...
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![茄丁肉末炸醬麪怎麼做-茄丁肉末炸醬麪的做法]( "茄丁肉末炸醬麪怎麼做-茄丁肉末炸醬麪的做法")
- 食材明細主料手擀麪（適量）茄子（適量）豬肉末（適量）輔料西紅柿（適量）黃豆醬（適量）菠菜（適量）葱（適量）姜（適量）木耳（適量）八角（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄丁肉末炸醬麪的做法步驟1、準備原料。2、炒鍋放油，放一粒八角，油熱後放入肉末煸炒出油，倒少許醋，料...
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![肉末茄子燜面怎麼做-肉末茄子燜面的做法]( "肉末茄子燜面怎麼做-肉末茄子燜面的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）西紅柿（1個）濕面（兩人份）肉末（150g）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）水（300ml）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子燜面的做法步驟1、茄子切條，放入鹽醃10分鐘。之後攥出水分。這樣茄子會不那麼吸油。2、...
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![肉末茄丁滷麪怎麼做-肉末茄丁滷麪的做法]( "肉末茄丁滷麪怎麼做-肉末茄丁滷麪的做法")
- 食材明細主料長茄子（一個）肉末（50克）鮮麪條（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）花椒粉（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）澱粉（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄丁滷麪的做法步驟1、準備好肉餡，茄子，葱姜2、準備好鮮麪條，茄子切成小色子塊，葱姜切末3、鍋中放油，煸炒肉餡4、肉餡變色後，放少...
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![茄丁肉絲麪怎麼做-茄丁肉絲麪的做法]( "茄丁肉絲麪怎麼做-茄丁肉絲麪的做法")
- “記憶中的味道…”食材明細主料圓茄子（1個）瘦肉（1小塊）麪條（1小把）輔料葱（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄丁肉絲麪的做法步驟1、準備食材，葱薑蒜切片，圓茄子切丁（切小丁，容易熟），瘦肉，切絲。2、鍋中放入適量的油，油熱放肉絲翻炒至變色，滴幾滴...
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![肉末茄丁怎麼做-肉末茄丁的做法]( "肉末茄丁怎麼做-肉末茄丁的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄丁的做法步驟1、起油鍋，下肉末炒變色。2、下姜蒜炒出香味。3、下茄丁翻炒至變軟。4、加生...
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![番茄肉末湯麪怎麼做-番茄肉末湯麪的做法]( "番茄肉末湯麪怎麼做-番茄肉末湯麪的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）肉末（適量）青菜（適量）掛麪（適量）輔料葱花（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉末湯麪的做法步驟1、青菜洗乾淨。2、肉末加上述調料拌好。3、番茄切十字刀用熱水燙一下，剝皮，切碎。4、葱花。5、煮開水將掛麪煮至七成熟撈出...
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![茄丁肉末汆面如何做簡單又好吃]( "茄丁肉末汆面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500西紅柿：250五花肉：200輔料葱：30姜：10蒜：20大料：5老抽：10ml生抽：20ml鹽：10ml糖：5雞粉：5料酒：10ml具體步驟1.茄子洗淨茄丁備用2.西紅柿洗淨切丁備用3.葱，姜，蒜切碎備用4.五花肉切末備用5.鍋內熱油下入葱薑蒜大...
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![燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做]( "燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做")
- “天天吃飯也有點膩，偶而來個炒麪，換換回味，進餐的心情真的會很不一樣。”食材明細主料伊麪（三個）包菜（二飯碗（切好））燒肉（－飯碗）紅蘿蔔（小半碗（切片））香菇（小半碗）小紅葱（二湯匙）輔料糖（一茶匙）醬青（四湯匙）味素（半茶匙）水（小半碗）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒肉炒伊麪的做法步驟1、材料2、下...
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味味甜
