肉末茄汁意麪怎麼做-肉末茄汁意麪的做法
- 主食
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末茄汁意麪的做法步驟
1、準備食材。
2、肉切末,西紅柿洋葱也切小丁。
3、熱鍋冷油,下入肉丁翻炒。
4、轉色後,下入洋葱翻炒。
5、再放入西紅柿丁翻炒。
6、等西紅柿變軟出汁時,倒入適量水跟番茄醬大火燒開,轉小火15分鐘後,加適量鹽,關火。
7、取一湯鍋加適量清水,水開後,放入字母意麪,滴些橄欖油進去。
8、煮約6分鐘。
9、意麪撈出裝盤,鵪鶉蛋煮熟,西蘭花也煮熟。
10、將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意麪上,用西蘭花裝飾下。
小竅門
1、煮意麪時往裏滴些橄欖油進去,這樣防止意麪粘連
2、煮西蘭花時,往裏加點鹽進去,這樣煮好的西蘭花色澤脆綠,吃起來帶着淡淡的鹹味
3、自己喜歡什麼口味的,就做什麼樣的醬汁,不一定非要弄得中規中矩的,適合家人的就行
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