番茄牛肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

雞蛋 ：50g
調料： ：適量
大葱 ：
料酒 ：克
醬油 ：克
味精 ：克
澱粉(豌豆) ：
花生油 ：
香油 ：克
番茄醬 ：

具體步驟

1. 將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片，用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。

2. 鍋內放花生油燒至七成熟，下肉片炸至深黃色撈出。

3. 鍋內留少許底油，下葱末、黃酒、醬油及肉片同炒。再下西紅柿片、番茄醬翻炒，待西紅柿熟軟，即可淋上麻油出鍋裝盤。