![臘肉豉椒茄條怎麼做-臘肉豉椒茄條的做法]( "臘肉豉椒茄條怎麼做-臘肉豉椒茄條的做法")
- “提到茄子一般都會想到過油，油大，膩，老公血脂高啊，想吃茄子只好想想辦法，試過把茄子泡水再炒，這樣茄子是不吸油了但也不好吃，所以想到鹽！不過，第一次試做，看上去油還是稍多，下次要注意！”食材明細主料茄子（2個）臘肉（1/2個）青椒（1個）洋葱（1/4個）輔料小紅椒（3個）蒜（10克）姜（5克）香菜（2克）豆豉（5克）蒸魚豉...
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![豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做]( "豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做")
- 食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。5、煎至兩面變軟。6、調料汁：温水加豆瓣...
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![青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法]( "青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）澱粉（適量）青椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉末茄子條的做法步驟1、準備好食材。2、茄子切成寬1.5cm，長5～6cm的小條。3、加澱粉。4、拌勻待用。5、豬肉切成末。6、青椒切成小圈，...
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![豆豉辣椒蒸臘鴨腿怎麼做-豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法]( "豆豉辣椒蒸臘鴨腿怎麼做-豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法")
- “最愛所有臘製品，聞到香味就流口水啊😊。”食材明細主料臘鴨腿（1個）輔料植物油（10g）鹽（少許）豆豉（3g）辣椒粉（3g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法步驟1、臘味飄香。2、食材準備好。3、鴨腿綽水剁大塊。4、植物油將鴨腿煸香。5、炒鴨腿的油將...
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![豆豉鯪魚燒茄條怎麼做-豆豉鯪魚燒茄條的做法]( "豆豉鯪魚燒茄條怎麼做-豆豉鯪魚燒茄條的做法")
- “濃油赤醬超級下飯的菜，而且非常快手哦。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（1個）茄子（1個（大））蒜（4瓣）葱花（少許）輔料香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚燒茄條的做法步驟1、茄子切條，直接放電餅鐺裏煎10分鐘，但不用加油。2、豆豉鯪魚罐頭切碎，大蒜磨成蒜蓉。3、罐頭...
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![家常茄條怎麼做-家常茄條的做法]( "家常茄條怎麼做-家常茄條的做法")
- “這個時節吃茄子正好，特別嫩，今天用的圓茄子，也可以用長茄子，口感都很好。”食材明細主料圓茄子（1個（或長茄子））大蒜（1個）輔料鹽（適量）糖（4勺）醋（1勺）老抽（少許）清水（1碗）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常茄條的做法步驟1、圓茄子1個洗淨，大蒜剝好備用。2、將茄子削皮，皮有很好的營養價值...
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![辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做]( "辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻，炒至出油，將肉裏的油脂扁出，再倒進青...
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![小米椒臘肉炒茄丁怎麼做-小米椒臘肉炒茄丁的做法]( "小米椒臘肉炒茄丁怎麼做-小米椒臘肉炒茄丁的做法")
- “香香辣辣，鹹鮮出味，拌飯好菜；”食材明細主料茄子（適量）小米椒（適量）紅椒（適量）臘腸（適量）青豆（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料：紅椒、小米椒、茄子、臘腸、玉米、青豆2、茄子切丁，撒鹽醃...
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![茄條炒臘肉怎麼做-茄條炒臘肉的做法]( "茄條炒臘肉怎麼做-茄條炒臘肉的做法")
- “食材：臘肉半斤，茄子2個，辣椒3個，鹽，油，醬油，味精，調味鮮。做法：1、臘肉切片，茄子切成長條，2、鍋裏放油，下入紅椒段，紅椒是用來提辣，可不放，3、倒進切好的臘肉翻炒盛出待用，4，鍋裏再次放油，下入茄條，加鹽翻炒，5、加入青椒絲，炒至茄子熟時，倒進炒好的肉片翻炒，6、調入醬油，味精，調味鮮炒均勻即成，”...
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![豆豉辣椒蒸臘草魚怎麼做-豆豉辣椒蒸臘草魚的做法]( "豆豉辣椒蒸臘草魚怎麼做-豆豉辣椒蒸臘草魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料臘草魚（3塊）輔料豆豉（10g）辣椒（5g）調料植物油（10g）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸臘草魚的做法步驟1、冬至薰的臘魚，香噴噴的。吃的時候用熱水洗乾淨再加工。2、熱鍋冷油放入...
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![豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法]( "豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）葱段（適量）輔料薑絲（適量）紅燈籠椒（適量）青燈籠椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）洋葱（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒牛肉的做法步驟1、燈籠椒我剃薄了。2、準備好食材，牛肉用料酒醬油和澱粉醃製一會兒。3、熱油放牛肉炒。4、炒至半熟。5...
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![豆豉臘肉怎麼做-豆豉臘肉的做法]( "豆豉臘肉怎麼做-豆豉臘肉的做法")
- “自薰臘肉，臘肉是指豬肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉的一般加工程序是將豬五花肉分割成塊，用鹽和多種配料醃製，經緊壓、風乾、熏製而成。將臘肉蒸、煮後可直接食用，或和其他乾鮮蔬菜同炒，可做多種菜餚的配料。”食材明細主料臘肉（適量）輔料香豆豉...
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![杭椒豆豉炒臘味怎麼做-杭椒豆豉炒臘味的做法]( "杭椒豆豉炒臘味怎麼做-杭椒豆豉炒臘味的做法")
- “杭椒，在辣椒家族中屬於微辣型，一般人都能接受。杭椒可分為早熟型和晚熟型兩種，早熟為綠色，晚熟為紅色，現在通過人工的培植和改良又有了黃色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳餚的好佐料，...
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![豉香臘肉豆乾炒青椒怎麼做-豉香臘肉豆乾炒青椒的做法]( "豉香臘肉豆乾炒青椒怎麼做-豉香臘肉豆乾炒青椒的做法")
- 食材明細主料豆豉（1湯匙）臘肉（100克）豆乾（160克）青紅椒（6個）輔料生抽（1湯匙）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香臘肉豆乾炒青椒的做法步驟1、陝南豆乾，內裝兩塊，只需用一塊就夠2、將所用配料切條3、豆豉備用4、鍋內少許油先將豆豉炒香再放入臘肉翻炒5、放入豆乾翻炒時加點開...
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![豉椒炒茄丁怎麼做-豉椒炒茄丁的做法]( "豉椒炒茄丁怎麼做-豉椒炒茄丁的做法")
- 食材明細主料茄子（兩條）青椒（5-6個）輔料豆豉（適量）青蒜（一根）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒茄丁的做法步驟1、準備食材洗淨2、茄子切成丁，辣椒切成圈。準備一碗調味汁，分別是生抽、醬油、香醋、鹽、白糖、...
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![酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做]( "酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁，放...
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![尖椒臘肉炒茄子怎麼做-尖椒臘肉炒茄子的做法]( "尖椒臘肉炒茄子怎麼做-尖椒臘肉炒茄子的做法")
- “簡單的家常菜，喜歡茄子，軟軟的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上臘肉的鹹香，配大米飯最好味了！”食材明細主料茄子（1個）尖椒（2個）青椒（1個）番茄（3個）臘肉（1塊）輔料蠔油（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒臘肉炒茄子的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏放重油，下茄子。3、茄子...
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![家常炒茄條怎麼做-家常炒茄條的做法]( "家常炒茄條怎麼做-家常炒茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料青椒（2個）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄條的做法步驟1、準備好食材，2、辣椒切絲，茄子切條，3、茄條放進熱油鍋裏油炒，4、加鹽，紅青辣椒翻炒，5、調入生抽，6、調科雞精，7、出鍋裝盤，...
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![家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法]( "家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法")
- “臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉，蒜苗，尖椒，蒜粒，姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條，蒜苗切...
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![豆豉番茄生菜的做法 家常小菜——豆豉番茄生菜 豆豉番茄生菜怎麼做]( "豆豉番茄生菜的做法 家常小菜——豆豉番茄生菜 豆豉番茄生菜怎麼做")
- 食材明細主料番茄（1個）生菜（適量）豆豉（適量）輔料蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉番茄生菜的做法步驟1、生菜放水裏擇洗乾淨。2、洗淨的生菜切成5釐米長的段。3、番茄洗淨去皮切成片，蒜去皮切碎。4、炒鍋上火，倒入食用油燒油，爆香蒜末...
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![剁椒豉香蒸臘排骨的做法 [飛禽走獸]剁椒豉香蒸臘排骨 剁椒豉香蒸臘排骨怎麼做]( "剁椒豉香蒸臘排骨的做法 [飛禽走獸]剁椒豉香蒸臘排骨 剁椒豉香蒸臘排骨怎麼做")
- “一直想做臘排骨火鍋,可是我家那個他,今天不在家,下雨不想出去買菜,全是冰箱裏的存貨!和兒子兩個人還是簡單的好,蒸了吃吧!留點下次再續我的火鍋情緣吧!”食材明細主料臘排骨（適量）輔料小尖椒（適量）配料香葱（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豉香蒸...
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![臘肉辣椒炒粉條怎麼做-臘肉辣椒炒粉條的做法]( "臘肉辣椒炒粉條怎麼做-臘肉辣椒炒粉條的做法")
- “天一涼人就饞，而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉，還不時咂麼滋味，今天應家人的要求又炒一盤，但同樣的菜不能捱得太近吃，否則就失去了新鮮感，於是我加了一把粉條，2朵香菇，這樣不但和前幾日的那道菜有所區分，在營養上也更加豐富了。”食材明細主料臘肉（1塊）青辣椒（6根）紅辣...
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- 食材明細主料臘肉（適量）豆豉（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉炒臘肉的做法步驟1、備好材料，臘肉下鍋煮10分鐘，撈起晾涼。2、切片。3、熱鍋下臘肉小火炒出多餘油分，剷起，倒出多餘的油。4、鍋裏留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均...
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![西芹鮮椒炒臘肉的做法 家常菜“西芹鮮椒炒臘肉” 西芹鮮椒炒臘肉怎麼做]( "西芹鮮椒炒臘肉的做法 家常菜“西芹鮮椒炒臘肉” 西芹鮮椒炒臘肉怎麼做")
- “葷素搭配簡單好吃的家常菜“西芹鮮椒炒臘肉”。這道菜製作既快捷又簡單，可以用來飲酒作為下酒菜還可以下飯。臘肉使用的湖南臘肉，吃起來不是很硬，口感也非常好。放一些鮮的尖椒，回味微帶一些辣，葷素搭配的菜餚正適合此季節食用。”食材明細主料湖南臘肉（200克）西芹（300克）輔料紅...
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- “豆豉營養分析：豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低...
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