- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘美味的青口煮韭菜是由青口和韭菜搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味,製作這道美味的青口煮韭菜不需要過多的食材和製作步驟,另外這道美味只用適量的鹽調味即可,製作好的吃起來很是美味,色味俱全,真是美味又讓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肥美的青口帶有海的味道,與家裏的韭菜一起翻炒,煮的火候合適,吃得時候真是鮮美嫩滑。奶白色的鮮湯,青口煮韭菜,還有黑胡椒和白葡萄,每一層味道都絲絲入扣。入口就能感受大海帶來的香味,而那腥味好像也消失不見了...
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- “平時總是看到親們踴躍的參加美食家的活動,自己總是旁觀,只有羨慕的份兒。今天才看到這一週主題是川菜,不免有點心癢,鼓足勇氣參加一下,給自己的家鄉菜也支持兼推廣一下!沒什麼準備,先發一篇最家常的菜吧,這個菜作為四川人來説誰沒吃過呢?!拍成品圖的關鍵時刻,相機又沒電了,只有手機...
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- 煮的時候加的水太多,青蛤的數量太多或者青蛤不新鮮或者死亡了。煮的時候青蛤若是沒有煮開口不建議食用,味道和口感都不是很好。青蛤除了水煮也可以烤着吃或者炒着吃,烤青蛤的時候可以加入蒜泥,辣椒醬等等提升青蛤的味道和口感。...
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- “住在海邊,海鮮特別多而新鮮,家人也愛吃,所以我總是變着法子用不同方式煮,唯獨青口很少吃,因為清理外殼太麻煩,但是最近發現有乾淨的新鮮青口賣,馬上,它成了我們的家常菜!”食材明細主料青口(1公斤)輔料奶油(100克)葡萄酒(50克)羅勒葉(幾片)香菜(1把)洋葱(1個)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- “今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜餚,叫做“韭菜炒青蝦”。韭菜和蝦都屬於助陽、健胃和生髮的原料,常食可助男子陽剛之氣,女士食用可起到養顏排毒的作用。現在市場上出售的南美青蝦較多,雖比不上國產的青蝦好吃,但價錢便宜,今天就用此蝦來製作,具體做法如下;”食材明細主...
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- “密集恐懼症,經常從中二少年口中聽到的詞彙。事實上多數人對密集物體都會有本能的心理反應,但總掛在嘴邊故作賣慘姿態的,就有點迷惑行為了。到底還是青春期的孩子,十七八歲的年紀渴望在人前展現自己,説着與年齡不相符的話,也想借着酒力與燒烤長大。盛夏的七月,有着令少年周身倦...
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- “據報道,在中國肺癌位於致死病因排榜的名次年年上升,眾所周知的原因自然有大氣環境、一手二手煙等,還有要命的是此病無性別歧視,男女通殺。這讓我不禁聯想到家家的主廚們。説到中式炒菜,最基本的金玉良主就是“旺火快炒,油多不壞菜“。雖然藉助科技發明,大家的廚房都會安裝抽油...
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- “白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶着小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的香氣卻又不失清爽的感覺,而且吃起來的口感也很豐富。”食材明細主料青口(500克)香芹(50克)...
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- 食材明細主料豬肉末(500g)香菇(200g)青椒(100g)韭菜(200g)輔料雞蛋(2個)薑末(少許)鹽(適量)熟菜油(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒韭菜餃子的做法步驟1、韭菜切碎、香菇切碎、蝦皮剁碎、豬肉剁碎加雞蛋盛入盆中待用2、青椒切碎入油鍋炒幹水份盛入盆中3、將各種餡料加入適量...
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- “新年新意新菜式又到12月,大小節日讓人應接不暇,我們煮婦們最關心的肯定是如何炮製一頓頓賞心悦目的大餐,讓我們愛的人和愛我們的人能在特別的節日裏有特別的味覺享受。海鮮是必不可少的菜式,新鮮爽脆的白灼蝦固然是好,但缺少新意~只要加入一點點的西方元素,平凡而價廉的海鮮...
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- “需要的男性朋友可以學一下喔。”食材明細主料粳米(1000g)韭菜(30~60g)輔料精鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)補腎韭菜煮粥的做法步驟1、去新鮮韭菜,洗淨切細2、先煮粳米為粥。3、待粥快成時,加入韭菜,精鹽,同煮成粥。小竅門粥不要熬太久喔。...
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- “簡單不失鮮味,很清爽的湯品。”食材明細主料青口(適量)韭菜(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青口韭菜湯的做法步驟1、青口清洗一下。2、放入開水鍋煮至開口撈出去殼取肉。3、這是處理好的青口。4、韭菜清洗乾淨。5、...
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- “貽貝(學名:Mytilusedulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高,必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富,特別是EPA和DHA總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等無機元...
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- 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)輔料青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃青菜煎蛋的做法步驟1、韭黃和青菜洗淨控水。2、韭黃切碎備用。3、青菜切碎裝盤。4、一同放入盤中,可入一個雞蛋。5、加鹽調味,攪拌均勻。6、馬克西姆不粘鍋預熱入油,倒入韭黃...
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- 食材明細主料海虹(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透,肉質還不老,鮮嫩可口。...
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- “蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。”食材明細主料韭菜(150克)蛤蜊肉(150克)輔料鹽(2克)花椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)葱(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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- 食材明細主料青菜(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮青菜的做法步驟1、青菜洗淨2、起油鍋,下青菜3、快熟時倒入蒸魚豉油4、出鍋...
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- “某天在電視節目上看到用韭菜做的面片湯,剛好這段時間總下雨,韭菜也長得不錯,憑着記憶動手做起來,味道確定不錯吃。”食材明細主料麪粉(兩勺)韭菜(適量)輔料花椒粉(少許)調料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煮韭菜面片的做法步驟1、韭菜洗乾淨切末放入大盤中。2、加...
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- 食材明細主料水豆腐(2塊)韭菜花(150g)紅蘿蔔(50g)獨蒜(1個)辣椒(1個)輔料生粉(1匙)蠔油(2匙)生抽(1匙)白糖(1匙)花生油(1匙)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜花煮豆腐的做法步驟1、水豆腐抹鹽粉醃製約半小時,切片下入熱鍋冷油中,煎至兩面金黃備用。2、熱鍋熱油下入蒜蓉、辣椒丁爆...
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- “韭菜炒口蘑,美味又營養,方便有快捷,分分鐘上桌哦!”食材明細主料韭菜(適量)口蘑(適量)輔料鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨備用2、韭菜洗淨備用3、口蘑改刀4、韭菜切段5、炒鍋入油6、放入口蘑翻炒7、放入韭菜,加炒需蔬之鮮調...
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- “今天收了一茬韭菜,長相挺好的,於是突然就想吃宵夜攤的烤韭菜,可惜家裏沒有烤爐。然後看到了我的小平底鍋………”食材明細主料韭菜(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮韭菜的做法步驟1、韭菜一把,清洗乾淨。2、平底鍋里加入一點...
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- “韭菜炒青瓜,擱入開洋搭搭色,做法簡單,味道不錯。。。”食材明細主料青瓜(215克)韭菜(65克)輔料開洋(40克)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗切片)、韭菜(已清洗切段)、開洋(已泡)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜和泡好的開洋翻炒...
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- 食材明細主料青口貝(適量)輔料韭菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青口貝炒韭菜的做法步驟1、青口貝洗淨。2、鍋內加冷水,放入青口貝燒開,青口貝開口就撈出。3、去克,內臟。4、洗淨。5、韭菜洗淨切好。6、姜、幹辣...
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- 食材明細主料青椒(1個)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒韭菜芽的做法步驟1、材料:青椒、韭菜芽2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將韭菜芽洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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