蕃茄雞蛋意麪怎麼做-蕃茄雞蛋意麪的做法

“這個漂亮的餐具給我帶來的是一份驚喜，因為之前沒有得到關於它的消息。
對於一個愛餐具愛廚房的人來説，看到這麼漂亮的盤子，那真是一件太令人開心的事情了！感謝美天，感謝一鴻一丁！
它不單單是一個盤子，更是一件藝術品，無論顏色的質地都那麼惹人愛。
需要有一個環境，一種意景來與之相配，這一點兒，米家目前還做不到，先用一次，感受一下，分享一下。
女兒愛吃的西紅柿意麪，陽光下格外的美。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄雞蛋意麪的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、西紅柿去皮切塊，洋葱切碎。

• 3、大片切片。

• 4、。炒鍋倒油，炒香部分洋葱和蒜片。

• 5、。將洋葱和蒜片推至鍋邊，淋入蛋液

• 6、雞蛋全部凝固後，出鍋，下入西紅柿塊

• 7、西紅柿塊炒出醬後將雞蛋回鍋，加適量肉湯，沒有可以加清水，加鹽糖生抽調味兒，大火燒開後小火煮五分鐘。

• 8、磨入黑胡椒粉。

• 9、另起一鍋煮麪，水開後下入螺絲面，加少量鹽和橄欖油，視面的情況，通常要煮十到十二分鐘，為保證菜和麪同時熟，可以同時時行，開始炒菜裏就開始燒水。

• 10、加入奶酪粉。

• 11、將煮好的面撈出，拌橄欖油。

• 12、將煮好的西紅柿雞蛋盛在面上，放上少量切碎的羅勒葉，上桌即可。

小竅門

1、西紅柿去皮可以用水燙，也可以在火上烤，哪一種方便就用哪種。
2、若不是拍照，可以把面煮到八成熟後直接撈入菜汁中，更加入味兒。