家常番茄牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

牛肋條 ：適量
番茄 ：適量
麪條 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
丁香 ：適量
草果 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
陳皮 ：適量
小茴香 ：適量
花椒 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1. 冷水焯牛肉，撇去血沫待用。

2. 冷水焯牛肉，撇去血沫，同時將所有調味料放入料包，將牛肉撈出和料包一起放入電飯鍋，待焯牛肉的水中未被撇乾淨的血沫逐漸沉澱後，將這鍋水輕輕倒入電飯鍋中，底下的血沫小心不要倒入。

3. 選擇粥湯功能，煮約兩小時，吃口爛適合寶寶，如果喜歡有點嚼頭，1.5小時可關閉電源。

4. 煮牛肉過程中加入生抽和鹽調味，用量根據自己口味。將煮好的牛肉連同湯汁一起放入冷凍小盒分裝，一個人的食量，每盒可以放入五塊左右。入冷凍備用。

5. 番茄切塊加牛肉原湯燒出番茄湯汁的顏色，再加入牛肉燒開。盛入麪碗作為湯底和澆頭，開水鍋中放入麪條，乾濕均可，煮到你喜歡的硬度，撈出加入湯中，開吃了。