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關於方塊小桃酥怎麼做的餐飲百科

方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法

  • 方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法

  • 食材明細主料普通粉（160g）輔料蛋黃（3個）葡萄乾（適量）黃油（70g）配料細砂糖（60g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）方塊小桃酥的做法步驟1、1.黃油軟化，加入細砂糖，用打蛋器打發到體積膨鬆，顏色變淺2、2.依次加入三個蛋黃，並攪打到均勻，攪打後的黃油成濃稠、膨鬆的狀態3、3.普...
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西瓜小方塊的做法 小白必看的西瓜小方塊 西瓜小方塊怎麼做

  • 西瓜小方塊的做法 小白必看的西瓜小方塊 西瓜小方塊怎麼做

  • “小時候總説西瓜🍉像皮球，走進西瓜地，奶奶就會教我們怎麼知道西瓜熟了沒有，用手指彈一彈，發出“砰砰”的響聲，就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方塊餅乾，看看有沒有小時候的西瓜甜🤔🤔”食材明細主料黃油（140g）糖粉（80g）低粉（290g）蛋液（36g）輔料紅色麪糰（300g）原色麪糰（48g）淺色麪糰（64g）深色...
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牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法

  • 牛奶小方塊怎麼做-牛奶小方塊的做法

  • “牛奶的絲滑，椰奶的醇香，入口即化，只那小小的一塊，便是味覺與視覺的完美享受，大小朋友那個不愛。”食材明細主料牛奶（243克（1瓶））椰奶（120克）玉米澱粉（45克）輔料黃冰糖（30克（白糖））椰蓉（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛奶小方塊的做法步驟1、所有原料稱量好。2、玉米澱粉放入大點...
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全麥乾果方塊酥怎麼做-全麥乾果方塊酥的做法

  • 全麥乾果方塊酥怎麼做-全麥乾果方塊酥的做法

  • “一直沒敢做全麥餅乾，因為全麥麪包是不受歡迎的——口感粗。雖然餅乾與麪包不同，總不敢輕易嘗試。然而，孟老師中全麥乾果方塊酥實在太誘人，況且，幾乎所有材料都有，製作簡單，花不了多少時間。而先前的玉米條獲得了一致的稱讚，忽然期望，全麥餅乾會得到與全麥麪包不同的待遇。那就試...
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瓜子方塊酥怎麼做-瓜子方塊酥的做法

  • 瓜子方塊酥怎麼做-瓜子方塊酥的做法

  • “尋找可以解決瓜子仁的點心。瓜子仁的餅乾好像就不錯。看到兩個方子，各有千秋。一個是偏愛的低油低糖，一個是中意的做法。乾脆把它們組合起來。把油多的那個做法，嫁接到低油低糖的方子上去。不過，那個低糖的糖，好像也太低了一點，如果只是自己吃的話，完全不會介意。但要是想讓別...
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蔓越莓小方塊怎麼做-蔓越莓小方塊的做法

  • 蔓越莓小方塊怎麼做-蔓越莓小方塊的做法

  • “蔓越莓小方塊，甜品。最適合休閒和喝下午茶的一個甜品了，做起來又簡單得沒話説。濃濃的椰奶香讓我忍不住的吃了起來呢！”食材明細主料細砂糖（50g）玉米澱粉（50g）牛奶（400）輔料椰蓉（40g）蔓越莓幹（40g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓小方塊的做法步驟1、先準備好做蔓越莓小方塊...
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香酥桃仁鴨方的做法 藥食同源，滋補美食“香酥桃仁鴨方” 香酥桃仁鴨方怎麼做
宮廷小桃酥的做法 宮廷小桃酥（極致酥鬆） 宮廷小桃酥怎麼做

  • 宮廷小桃酥的做法 宮廷小桃酥（極致酥鬆） 宮廷小桃酥怎麼做

  • “桃酥就是普及度相對較高的一種傳統點心。據説這種點心傳自於宮廷，所以我們也常常叫它“宮廷桃酥”。桃酥雖然名氣大，但其實製作起來並不複雜。我一般從準備材料到出爐，大概30多分鐘吧，所以算是很快手的點心了。市售桃酥通常都會添加“臭粉”。“臭粉”學名叫“碳酸氫銨”，是...
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黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法

  • 黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法

  • “隔夜發麪，為家人天天烤制新鮮麪包”食材明細主料高粉（200克）牛奶（100ml）糖（25克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（10克）奶粉（8克）輔料黃油（45克）低粉（70克）糖粉（30克）黃桃（2個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃桃香酥麪包塊的做法步驟1、將主材料放入麪包機和麪15分鐘之後加鹽加黃油，再和麪15分鐘2、發...
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核桃小酥怎麼做-核桃小酥的做法

  • 核桃小酥怎麼做-核桃小酥的做法

  • “核桃小酥，香甜適中，特別適合孩子和老人吃。核桃碎我加了很多，基本上三個小酥裏面就有一個核桃。已經做過多次了，同事的奶奶説特別好吃，滿嘴飄香。”食材明細主料低筋麪粉（180克）雞蛋（一個）核桃仁（40克）玉米油（60克）輔料糖（25克）鹽（1克）小蘇打（1克）泡打粉（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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薄荷小桃酥怎麼做-薄荷小桃酥的做法

  • 薄荷小桃酥怎麼做-薄荷小桃酥的做法

  • “種了一盆小薄荷，長勢喜人，走過旁邊的時候能聞到淡淡的清香，那就順便摘一小把，放到桃酥裏，吃的時候還有清涼的感覺，味道不錯呢~”食材明細主料雞蛋（1個）薄荷（10g）中筋麪粉（50g）芝麻（5g）輔料玉米澱粉（20g）綿白糖（10g）玉米油（30g）小蘇打（2g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷小桃...
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核桃小桃酥怎麼做-核桃小桃酥的做法

  • 核桃小桃酥怎麼做-核桃小桃酥的做法

  • “簡單操作的小桃酥點心。”食材明細主料普通麪粉（150g）雞蛋（25g）細砂糖（75g）小蘇打（2g）輔料植物油（80g）核桃（45g）泡打粉（4g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃小桃酥的做法步驟1、麪粉過篩，和泡打粉，小蘇打一起攪拌均勻2、核桃進烤箱烘烤五分鐘，變得脆一點，用擀麪杖擀的碎一些。3、...
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小桃酥怎麼做-小桃酥的做法

  • 小桃酥怎麼做-小桃酥的做法

  • “看到街上有賣桃酥的，疫情期間又不敢瞎買，還是老老實實回家做吧……”食材明細主料玉米油（70g）豬油（40g）低筋粉（200g）細砂糖（70g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（1g）雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小桃酥的做法步驟1、食材大集合。2、先放液體後放麪粉的原則，把食材混合，揉成團。3、分...
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方塊小餅乾怎麼做-方塊小餅乾的做法

  • 方塊小餅乾怎麼做-方塊小餅乾的做法

  • “小小的方塊餅乾很適合給寶寶吃哦，一手一個，也不會掉渣”食材明細主料低筋麪粉（145克）奶粉（15克）牛奶（40克）黃油（35克）輔料糖粉（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）方塊小餅乾的做法步驟1、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態2、在黃油里加入15克打散的雞蛋和40克牛奶，攪拌均...
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桃酥的做法 【四葉小館】烤烤：桃酥 桃酥怎麼做

  • 桃酥的做法 【四葉小館】烤烤：桃酥 桃酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小蘇打（一小勺）泡打粉（一小勺）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃酥的做法步驟1、蛋液、糖、植物油混合攪拌均勻為A（蛋液留一絲絲，後面刷桃酥用）2、麪粉、泡打粉、小蘇打混合3、混合粉過篩入A中4、攪拌均勻5、攪拌出絮狀6、搓...
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蜜桃味小冰塊怎麼做-蜜桃味小冰塊的做法

  • 蜜桃味小冰塊怎麼做-蜜桃味小冰塊的做法

  • “自己做冷飲，簡單又放心。”食材明細主料白開水（400毫升）蜜桃味果珍粉（50克）輔料白糖（25克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜桃味小冰塊的做法步驟1、材料：白開水、蜜桃味果珍粉、白糖2、將蜜桃味果珍粉和白糖擱入白開水中。3、攪拌均勻，晾涼。4、接着，將晾涼好的蜜桃味果珍...
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戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做

  • 戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做

  • “這款戚風小方塊兒簡單易做，有圓模戚風鬆軟細膩的口感，時間又不用那麼長，對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控，這款蛋糕有小清新的感覺，怎能不愛呢？”食材明細主料細砂糖（70克（蛋黃10克，蛋白60克））低筋粉（70克）蛋白（7個）玉米油（70克）蛋...
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小方塊粗糧餅怎麼做-小方塊粗糧餅的做法

  • 小方塊粗糧餅怎麼做-小方塊粗糧餅的做法

  • ““真的有這麼完美的小餅乾嗎？”“真的有！”這一款小方塊粗糧餅乾，是我近期的大愛。因為，我前段時間吃得有點太High了，體重完全不受控制，所以，最近，呃，在減肥。而且效果不錯哦。減肥期間，除了運動，飲食也是必須控制的。但對於我這種靠蛋糕點心續命的人來説，一點甜食也不吃太難了（沒事...
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版小桃酥 小桃酥怎麼做-小桃酥的做法 電餅鐺

  • 版小桃酥 小桃酥怎麼做-小桃酥的做法 電餅鐺

  • “很酥很酥的小桃酥，關鍵是不用烤箱，趕快試一試吧”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬油（適量）雞蛋（適量）小蘇打（適量）糖（適量）食用油（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小桃酥的做法步驟1、因為買的黃油不好用，於是我只好自己動手熬豬油，豬油是中式點心中必不可少的原料之一，用豬油做出...
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薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做

  • 薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做

  • “突然想吃章魚小丸子可是沒有模具只能搞個小方塊😄”食材明細主料洋葱（1個）土豆（2個）胡蘿蔔（1個）八爪魚（300g）輔料生粉（3勺）麪粉（三勺）雞蛋液（少許）鹽（1勺）番茄沙司（少許）海苔碎（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯泥章魚小方塊的做法步驟1、土豆削皮上鍋蒸熟蒸軟，洋葱、胡蘿蔔切小丁，八...
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花式小桃酥怎麼做-花式小桃酥的做法

  • 花式小桃酥怎麼做-花式小桃酥的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（235克）油（190克）雞蛋（1個）糖粉（110克）生粉（65克）小蘇打（3克）輔料無鋁泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式小桃酥的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材放在一起攪拌均勻，不要過度攪拌以免出筋。3、分成20克一個的均勻的小劑子。4、用模具壓出花型，放...
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黑芝麻方塊酥的做法 偶的第一款又香又脆的餅乾--黑芝麻方塊酥 黑芝麻方塊酥怎麼做
核桃酥的做法 小小核桃酥 核桃酥怎麼做

  • 核桃酥的做法 小小核桃酥 核桃酥怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（150克）細砂糖（60克）豬油（75克）核桃仁（50克）泡打粉（2.5克）小蘇打（2.克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃酥的做法步驟1、普通麪粉150克，細砂糖60克，豬油75克，核桃碎50克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺（32塊）2、核桃仁掰碎3、.麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻4、將豬油...
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香葱方塊桃酥怎麼做-香葱方塊桃酥的做法

  • 香葱方塊桃酥怎麼做-香葱方塊桃酥的做法

  • “很多朋友都會覺得做完月餅以後，模具就沒多大用了，其實月餅模具用處不止用來做月餅，還可以用來做餅乾呢。”食材明細主料低筋麪粉（280克）玉米油（60克）牛奶（40克）白砂糖（80克）小蘇打（2克）雞蛋（1個）葱花（40克）輔料鹽（2克）葱香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱方塊桃酥的做法步驟1、準備好...
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黃桃香酥麪包塊的做法 【黃桃香酥麪包塊】多重口感的小清新水果麪包 黃桃香酥麪包塊怎麼做

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