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方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法

方塊小桃酥怎麼做-方塊小桃酥的做法

方塊小桃酥的做法 方塊小桃酥怎麼做

食材明細

主料
  • 普通粉 (160g)
輔料
  • 蛋黃 (3個)
  • 葡萄乾 (適量)
  • 黃油 (70g)
配料
  • 細砂糖 (60g)
  • 蛋黃液 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

方塊小桃酥的做法步驟

  • 1、1.黃油軟化,加入細砂糖,用打蛋器打發到體積膨鬆,顏色變淺
  • 2、2.依次加入三個蛋黃,並攪打到均勻,攪打後的黃油成濃稠、膨鬆的狀態
  • 方塊小桃酥的做法 方塊小桃酥怎麼做 第2張

    3、3.普通粉過篩加入到打發好的黃油中,混合均勻。加入葡萄乾,揉成均勻的麪糰

  • 方塊小桃酥的做法 方塊小桃酥怎麼做 第3張

    4、4.麪糰放案板上壓扁,擀成厚約1CM的面片,切成約4CMX3CM的小長方形。表面刷上蛋黃液

  • 方塊小桃酥的做法 方塊小桃酥怎麼做 第4張

    5、5.預熱烤箱170度,上下火,13分鐘

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