- “朋友給了一袋百香果,做了幾次果汁,留了幾個想做個慕司蛋糕回贈她。今天送女兒上學的時候,順路到農場直銷店買了雞蛋,臨時決定做蛋糕,為了省時,用了烤盤烤蛋糕,因為朋友喜歡吃蛋糕,所以蛋糕體做得比較厚。百香果做的慕司真香啊,而且甜甜酸酸的,相當好吃呢!”食材明細主料蛋黃(6個)輔...
- 29957
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料巧克力蛋糕片:兩片百香果:12個吉利丁片:2片牛奶:100ml糖:55輔料百香果泥:40水:50ml無花果:適量具體步驟1.巧克力蛋糕片提前做好,用戚風蛋糕片,蛋糕卷片或是全蛋海綿蛋糕片都可以。2.將百香果從中間切開,挖出帶籽的果...
- 20686
- 食材明細主料安佳淡奶油(800g)吉利丁片(4片)百香果(8個)奧利奧餅乾碎(200g)黃油(100g)輔料QQ糖(適量)砂糖(85g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百香果慕斯蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾碎用擀麪仗再次碾壓成細一點的碎末。2、黃油隔熱水融化。3、將奧利奧餅乾碎加入黃油中,攪拌均勻。...
- 5473
- “有的朋友説做蛋糕太複雜了,還是買的方便……其實真做起來一點也不復雜,簡簡單單的,還健康沒有多少熱量。同時做了兩種口味,咖啡味香濃細膩,百香果酸甜可口。一個早餐一個下午茶,輕鬆搞定。”食材明細百香果蛋糕百香果(2個)咖啡蛋糕純黑咖啡粉(1包)主料雞蛋(4個)牛奶(80ml)低筋麪粉(100...
- 16148
- “之前一直看到好多人用百香果做各種烘焙,一直很好奇這個果子的味道。前幾天就在淘寶上網購了一箱,十三斤哇,看來這段時間百香果的出鏡率一定要很高啦。百香果真是果如其名哈,拿在手裏就能聞到很香的味道,果肉很酸,但是和蜂蜜一起泡水喝卻是很棒的一款飲料。今天下午趁着女兒睡...
- 31219
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:適量吉利丁:適量奶油:適量輔料糖:適量百香果:若干椰奶:少許具體步驟1.吉利丁剪小片放在牛奶裏面泡軟,然後隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化,置於室温放涼2.奶油低速打至六-七分發泡3.均勻混合牛奶溶液、百...
- 30118
- “百香果肉中含有超過一百種水果香氣,SO百香果的名字果真當之無愧。它是一種富含營養元素,用於治療失眠和焦慮不安的草藥,經常食用提神醒腦、化痰止咳,還有女士們最為關注的養顏美容功效。將其融入蛋糕,不但美而且增添了豐富的口感。對生活有要求嗎?它絕對是你的追求~~~~~”食...
- 31948
- “百香果生長在原產於美洲熱帶地區的一種藤本植物上,有“果汁之王”的美譽。在非洲、澳洲和馬來西亞也同樣普遍,鮮果形似雞蛋,果汁色澤類似雞蛋蛋黃,故得別稱“雞蛋果”。其果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。除此之外百香果還具有很高的營養價值。在眾多水果中百香果那酸爽的汁...
- 14245
- 食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)輔料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖,蛋清打發到乾性發泡,有小直尖。5、蛋清,...
- 10241
- “不知道各位姐妹們都是如何處理百香果的?這種小果子的表皮韌性十足,果肉裏面又是一包汁水,用刀不僅不容易切斷,還會損耗果汁。一開始用菜刀剁它,它卻給我來個以柔克剛。不過辦法還是人想出來的,在此我貢獻自己想到的一個小方法,就是用剪刀來去皮。百香果不像蘋果、梨子那樣,果皮...
- 6398
- “中秋節接了幾個訂單,加上又要做月餅,忙得暈頭轉向的,不過也很開心,很充實,女兒上學後,我身邊好像一下子少了點什麼似的,還沒適應過來呢,看來要開始找工作了。芒果慕司是訂得最多的,自母親節以來,都做了不下10個了,客人都反映味道和口感都很好。做這個蛋糕時狀況不斷,先是做意大利蛋...
- 8972
- “清晨上班的時候,看到小區裏的銀杏樹很漂亮,呈現出各種層次不同的黃色,一片片的葉子隨風飄落。我趕緊去撿起小心翼翼的放在包裏,尋思着,怎樣才能將這些漂亮的樹葉也做到我的糕點裏。慕斯蛋糕是最好的選擇。新年到來,親愛的,我想送你一片葉子。收到禮物的時候,你一定會驚呼吧!”食...
- 7472
- “今天是媽媽的生日,雖然她遠在香港,但每年我都會親手為她做個生日蛋糕,媽媽喜歡吃芒果,所以今年做了媽媽喜歡的芒果慕司,祝她生日快樂,健康長壽。媽媽出生於馬來西亞,後來我外公去世了,她隨我外婆回家鄉生活。外婆用手頭上的錢買了些田地出租給別人耕種,結果從來沒為生活操勞的人...
- 28778
- “百香果慕司之前已做過了,過程是一樣的,只是裝飾不同而已。百香果慕司香味十足,讓人吃了回味無窮呢!”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(1/2杯)輔料鮮奶油(350ML)百香果汁(1/4杯,60ml)蜂蜜(1大匙)蛋白(6個)配料糖(40克)玉米油(1/4杯,60ml)醋(100克)吉利丁粉(7克)水(27克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
- 25503
- “這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。 這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺,失去了美感,還是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模,還不太習慣,做好後也沒有合適的盤子...
- 10585
- 食材明細主料戚風蛋糕(1個(8寸))淡奶油(200克)酸奶(200克)芒果香橙泥(150克)牛奶(80克)魚膠粉(10克)白砂糖(適量)檸檬汁(適量)輔料芒果粒(適量(表面裝飾))淡奶油(200克)糖(30克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果香橙慕斯蛋糕的做法步驟1、先來做芒果泥,兩個大芒果加一個香橙,切成小丁。2、用料理...
- 23901
- “最近天氣炎熱,總想吃些冰冰涼涼的食物來解暑,慕斯蛋糕就正適合這個季節吃,炎熱的午後來份清涼冰爽的慕斯蛋糕當下午茶或飯後甜點是最美好的事情。前兩天逛超市看到百香果不錯,一直想嘗試百香果味道的慕斯蛋糕都沒有機會,這次趕緊買幾個回家,拿回家後就開始動手做這款百香果慕...
- 13214
- “好吃到飛起的慕斯🍰”食材明細主料淡奶油(250g)酸奶(50g)芒果泥(200g)奧利奧餅乾碎(80g)芒果果粒(200g)輔料百香果汁(30g)吉利丁片(20)百香果籽(少許)黃油(40g)水(60g)細砂糖(50g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、黃油40g隔水融化2、奧利奧碎碾成末➕融化...
- 14836
- “稱為濃郁,只不過是因為將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子,把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉,原本想捨棄,但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量,姑且在這一點上尊重原方吧。孟老師的方子都嚴格稱量了蛋白蛋...
- 10165
- “百香果果味酸甜,聚集了多種水果的香味。它含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期...
- 22292
- 食材明細可可蛋糕底可可粉(13g)低粉(8g)黃油(7g)牛奶(10g)淡奶油(9g)蛋黃(23g)細砂糖1(10g)蛋白(62g)細砂糖2(30g)芒果果凍芒果果茸(110g)細砂糖(5g)吉利丁片(2.5g)芒果百香慕斯芒果果茸(200g)百香果果茸(60g)奶油奶酪(50g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(250g)細砂糖(45g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果百香...
- 22081
- “百香果今年成了我家寵愛的水果,尤其是俺家丫頭(兒媳婦啦),特別愛百香果,對百香果做成的果蜜和甜點更是沒有一點抵抗力,做一款愛一款。上次做了麪包,她就喜歡的不得了,今天我有用百香果蜜做了小蛋糕,丫頭連説好吃好吃。俺家小孫子也是抓一個就吃,一口氣吃完一個還要。鬆軟的蛋糕,婆...
- 12013
- “Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕,帶有些許的果子香氣包裹在小小的油紙裏簡單的扎束插一朵兒清新的野花午後同TA拜訪好友送一份小小的秋意驚喜百香果又名西番蓮熱情果擁有獨特香氣融合了多種水果味道因此而得名濃郁的酸甜香氣非常合適做成果醬或糖漿混...
- 4517
- “昨天是LG的生日,做了個慕司蛋糕給他,最近奶油蛋糕做得比較多,兒子説想吃慕司的,女兒就不用説了,奶油和慕司都喜歡,因為她只吃外面。家裏剛好買了一盒藍莓,就用上了。冰箱有半罐椰奶,不想浪費,就用來代替了果汁,所以沒有想象中的顏色。如果想有顏色的話,可以用紅葡萄果汁或梅子汁。...
- 29003
- “説起“烤箱菜”,自然而然就會想到蛋糕,朋友送了幾個百香果,就拿百香果試試做蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(30克)澱粉(15克)雞蛋(3個)百香果(一個)輔料調和油(5克)白糖(30克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,分別打發。2、百香果肉取出備用。3、...
- 5740