香軟油餅怎麼做-香軟油餅的做法
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香軟油餅的做法步驟
1、取適量麪粉。
2、發酵粉温水化開,和至光滑略軟的麪糰,發酵制一小時。
3、麪糰如開始的兩倍大小。
4、加適量鹼粉均勻揉排除空氣。
5、加鹽和五香粉二次揉勻。
6、抹油搓成條狀。
7、改刀成同等大小的劑子。
8、擀開用刀劃三下。
9、入油鍋炸至兩面金黃。
10、夾出控油。
11、美美的油餅趁熱來吃哦。
12、鬆軟,可口,棒極了!
13、一次吃不完可以冰箱冷凍。
小竅門
面發的越軟越好,可以抹油,簡單易操作!祝您愉快!
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