香蕉玉米軟餅怎麼做-香蕉玉米軟餅的做法

“在玉米粉中加入2個香蕉，香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米面的粗糙，所以這個餅吃起來口感很好，鬆軟香甜，而且做法也很簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉玉米軟餅的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、香蕉剝去皮後放保鮮袋中壓成香蕉泥。

• 3、把壓成泥的香蕉放入碗了，打入2個雞蛋。

• 4、拌勻後加入100克玉米粉。

• 5、用筷子充分攪拌均勻，攪拌好的麪糊滴落呈一條不斷的線就可以。

• 6、鍋中倒入適量的油，舀入一勺的麪糊攤平。

• 7、一面煎黃後翻面煎另一面，直至兩面都呈金黃色即可。

• 8、綿軟香甜，外焦裏嫩，趁熱吃非常好吃，能量滿滿。

小竅門

1、因為我買的香蕉很甜，所以沒加糖，要是香蕉不是很甜的話可適量加入蜂蜜。
2、玉米粉要選細的那種，因為這個餅用的是純玉米粉沒有加其他的粉類，所以買粗的話口感會受影響。
3、煎的時候注意火候和翻面，不然餅容易糊。