如何做簡單又好吃-好吃的紫菜菌菇蛋花湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紫菜菌菇蛋花湯，很有營養的一種湯，食材非常普通卻又很美味。紫菜被煮的很軟滑，入口即化，蘑菇口感香嫩可口，吃在嘴裏，味道香甜，入口湯味甘醇，美味鮮香，還有雞蛋吃起來也是很滑，濃濃的湯汁加上豐富的材料，可以説是一道很好的湯了，飄香十里。

主料

蘑菇 ：30
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
紫菜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

蘑菇洗淨，大葱切成葱花，準備一個雞蛋，

蘑菇用熱水燙一下，然後用清水沖洗後，攥幹水分

鍋中倒油，下葱花炒香，下蘑菇翻炒，

鍋中加適量熱水，

下入紫菜，

煮開後，加適量鹽和生抽，

最後打入雞蛋液，

用筷子將蛋花撥散，

美味的蘑菇紫菜蛋花湯便做好了。

烹飪技巧

根據個人口味，出鍋前也可以加入香油調味。